JERUSALEM (AP) — World Central Kitchen, l’association caritative alimentaire fondée par un célèbre chef José Andrésa mis un terme à ses activités dans la bande de Gaza après une frappe israélienne tué sept de ses employésprincipalement des étrangers.
Le groupe, qui a déclaré qu’il prendrait prochainement des décisions sur des plans à plus long terme dans la région, a apporté de la nourriture dont les habitants de Gaza avaient désespérément besoin et qui étaient confrontés à une faim généralisée et a été le pionnier de l’effort récemment lancé pour acheminer l’aide par voie maritime depuis Chypre. Son absence, même temporaire, risque d’aggraver la misère de ce territoire déchiré par la guerre, alors que les Nations Unies préviennent que la famine est imminente.
Voici un aperçu du travail de l’association à Gaza et de ce que son absence pourrait signifier :
QU’EST-CE QUE LA CUISINE CENTRALE MONDIALE ?
Fondée en 2010, World Central Kitchen livre des repas fraîchement préparés aux personnes dans le besoin à la suite de catastrophes naturelles, comme des ouragans ou des tremblements de terre, ou à celles qui subissent un conflit. Le groupe a également fourni des repas aux migrants arrivant à la frontière sud des États-Unis, ainsi qu’au personnel hospitalier qui a travaillé sans relâche pendant la pandémie de coronavirus.
Le groupe humanitaire envoie des équipes capables de cuisiner rapidement et à grande échelle des repas qui plaisent aux palais locaux.
« Quand vous parlez de nourriture et d’eau, les gens ne veulent pas de solution dans une semaine ou dans un mois. La solution doit être trouvée maintenant », a déclaré Andrés sur le site Internet du groupe.
World Central Kitchen a travaillé dans des dizaines de zones touchées et dispose actuellement d’équipes en Haïti, répondant aux besoins des Ukrainiens déplacés par l’invasion russe et fournissant des repas aux personnes touchées par la guerre à Gaza.
QU’A-T-IL FAIT PENDANT LA GUERRE À GAZA ?
Les équipes de l’association se sont déployées dans toute la région depuis Des militants dirigés par le Hamas ont attaqué le sud d’Israël le 7 octobre et tout au long la guerre qu’elle a déclenchée. Il a nourri des Israéliens déplacés par l’attaque ainsi que d’anciens otages, selon son site Internet, ainsi que des personnes déplacées au Liban à cause des combats avec Israël. Mais son travail à Gaza a été le plus exigeant.
À Gaza, le groupe affirme avoir fourni plus de 43 millions de repas aux Palestiniens.
Le groupe a installé deux cuisines principales, dans la ville méridionale de Rafah et dans la ville centrale de Deir al-Balah. Elle soutient 68 cuisines communautaires réparties sur tout le territoire, servant plus de 170 000 repas chauds par jour. Le groupe a intensifié son travail pendant le Ramadan, le mois sacré au cours duquel les musulmans jeûnent traditionnellement du lever au coucher du soleil puis prennent un repas somptueux, en distribuant 92 000 boîtes de nourriture, soit environ 4,7 millions de repas.
Le groupe a également fourni des repas par le biais de parachutages et a dirigé deux expéditions par voie maritime transportant des centaines de tonnes de nourriture vers le nord de Gaza, où la crise alimentaire est la plus aiguë.
Dans une interview accordée à l’Associated Press le mois dernier, Andrés a attribué aux livraisons maritimes de l’organisation caritative le mérite d’avoir incité les États-Unis à déclarer qu’ils construiraient une jetée flottante pour l’aide acheminée à Gaza par voie maritime.
“Je pense que c’est notre réussite”, a-t-il déclaré.
QUE SIGNIFIERA L’ABSENCE DE L’ASSOCIATION CARITATIVE POUR LES GENS DE GAZA ?
Avec la suspension immédiate de World Central Kitchen, des dizaines de milliers de repas par jour ne seront pas distribués.
Suite à cette frappe meurtrière, le porte-parole du ministère chypriote des Affaires étrangères a déclaré que les navires humanitaires arrivés à Gaza cette semaine reviendraient vers la nation insulaire méditerranéenne avec quelque 240 tonnes d’aide non livrée. Environ 100 tonnes ont déjà été déchargées, a indiqué le porte-parole.
D’autres organisations humanitaires sont toujours sur le terrain pour fournir une assistance aux Palestiniens, notamment l’ONU. Mais les groupes humanitaires affirment que les fournitures sont insuffisantes. n’arrive pas assez vite et une fois entrés à Gaza, la livraison est entravée par des problèmes logistiques ainsi que par les combats incessants. Israël nie l’existence d’une pénurie alimentaire à Gaza et accuse l’ONU et d’autres groupes humanitaires de ne pas avoir augmenté les livraisons à l’intérieur du territoire.
World Central Kitchen était à l’avant-garde des deux expéditions maritimes arrivées jusqu’à présent à Gaza. On ne sait pas exactement dans quelle mesure le corridor maritime continuerait sans le groupe, mais le président de Chypre a déclaré mardi que davantage d’aide pourrait être expédiée à Gaza depuis Chypre « avant la fin du mois », alors que les États-Unis achèvent la construction d’un navire flottant. jetée au large des côtes du territoire palestinien.
Le président Nikos Christodoulides a déclaré que les expéditions d’aide Chypre-Gaza « se poursuivront car les besoins humanitaires sont là ».
