Il existe une idée reçue selon laquelle le petit déjeuner doit être le repas le plus riche de la journée et que dans la première partie de la journée on peut assouvir tous nos plaisirs culinaires, sans craindre de prendre du poids. nutritionniste Gianluca Mec souligne cependant qu’il faut faire très attention à ce que l’on met dans son assiette même au premier repas de la journée si l’on veut perdre du poids ou même entretenir sa silhouette.
Il est recommandé d’opter pour un petit-déjeuner riche en protéines et pauvre en glucides. Cela stimulera la synthèse des protéines après la période de jeûne nocturne. Les protéines nourrissent le muscle et, plus que cela, il nous procure une sensation de satiété qui durera plusieurs heures. Bien sûr, tout équilibré comme quantité, déclare-t-il.
Si vous voulez perdre quelques kilos en trop ou les garder, voici quelques exemples d’aliments que vous devriez manger au petit-déjeuner.
Des œufs
Les œufs sont une excellente source de protéines. Il nous donne la satiété et aide à la maintenir taux constants de sucre dans le sang et d’insuline. Les œufs sont également l’une des meilleures sources de choline, un nutriment très important pour la santé du cerveau et du foie.
Omelette aux légumes c’est une très bonne option pour un bon petit déjeuner. Cependant, il faut faire attention à le préparer sans huile ou avec seulement un peu d’huile d’olive.
DES NOISETTES
Nous pouvons également ajouter des noix à notre petit-déjeuner sain. Il induit la sensation de satiété et prévient la prise de poids. Réduire le risque de maladies cardiovasculaires, résistance à l’insuline et possèdent des propriétés anti-inflammatoires. Ils sont également bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète.
Graines de lin et de chia
Les graines, qu’il s’agisse de celles de lin ou de chia, sont très nutritifs et constituent une excellente source de fibres et d’antioxydants. Il facilite la digestion et maintient la sensation de satiété plus longtemps.
Ils sont particulièrement recommandés aux personnes souffrant de diabète, mais aussi à celles sujettes aux maladies cardiovasculaires.
yaourt grec
yaourt grec est très riche en protéines, induit la sensation de satiété et stimule le métabolisme. Celui qui est riche en matières grasses contient de l’acide linoléique conjugué (CLA), qui peut favoriser la perte de poids et réduire le risque de cancer du sein.
Vous pouvez combiner le yogourt avec des fruits frais pour augmenter la teneur en vitamines, minéraux et fibres du repas.
Gruau
Flocons d’avoine ils contiennent une fibre unique appelée bêta-glucane, qui présente de nombreux avantages pour la santé. Par exemple, il aide à réduire le taux de cholestérol.
L’avoine est également riche en antioxydants, qui protègent la santé cardiaque et aident à abaisser la tension artérielle.
Fromage de chèvre
Le fromage de chèvre est une bonne source de sélénium, un oligo-élément essentiel que l’on trouve plus souvent dans les fruits de mer. Le sélénium aide le corps à décomposer les peroxydes endommageant l’ADN, ce qui peut réduire le risque de développer des maladies telles que le cancer, les maladies thyroïdiennes et maladies cardiovasculaires.
