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Perdre du poids-régime-santé » À cause de la perte de culture et de la perte de connexion, l’humanité perd et nous avons le « tourment familial des régimes »

Perdre du poids-régime-santé » À cause de la perte de culture et de la perte de connexion, l’humanité perd et nous avons le « tourment familial des régimes »

2024-03-03 10:24:20

Chez un jeune de 15 ans Entretienque j’avais écouté par hasard et “d’une oreille”, on parlait de “crise d’érosion culturelle”, de valeurs anciennes qui ne peuvent plus être transmises et du manque de (valeurs) nouvelles.

Eh bien, tant mieux : si nous ne ressentons plus nos valeurs, peut-être avons-nous au moins encore accès à des besoins et des sentiments, en fonction de notre caractère et de notre situation, par exemple. B. Des sensations de faim, qui sont cependant déformées et manipulées (également) par une industrie alimentaire pour laquelle de bonnes stratégies publicitaires constituent des investissements rentables.

Aujourd’hui est le Pizza fait maison; Même si la portion est petite, elle doit être accompagnée de salade.

Dans l’interview liée ci-dessus, il avait ceux qui sont morts cette année Oskar Negt l’absence de tout «… Passion pour le changement [beklagt]. Sans ces [Leidenschaft der/für Veränderung] L’analyse devient également unilatérale et perd tout lien avec le sens de l’ensemble.

En arrière-plan, nous pouvons penser aux généralités Perte de connexion, d’orientation et d’expérience – et rappelons également que la démocratie n’est pas innée, mais n’est rendue possible que grâce à l’éducation politique :

La création d’un « Conseil citoyen pour la nutrition » (1., 2.]même temporairement, demande beaucoup d’efforts, et nous n’avons pas appris nous-mêmes à diriger un groupe d’entraide égalitaire, démocratique et bénévole. Cela s’applique également à une coopérative alimentaire de quartier ; il est indéniable que nous avons d’anciens schémas de pensée et d’action qui vont jusqu’au dysfonctionnement.

Avec un fait maison Soupes au poivre Il n’y a pas lieu de s’inquiéter de manger un « ultra aliment ». Cependant, quiconque a besoin de réfléchir peut commencer à réfléchir en raison du manque de régionalité et de saisonnalité.

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Frénésie alimentaire après le jeûne

Comme s’il s’agissait d’« arrêter le voleur », des experts certifiés recherchent et inventent des erreurs dans notre alimentation, partant du principe qu’environ la moitié de ce que nous mangeons et dévorons sont des aliments hautement transformés.

« Sur la trace des malfaiteurs

Aliments fortement transformés (aliments ultra-transformés FPU) « font leur part » et augmentent le risque de développer l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires.

Pourquoi se contenter de rendre compte des « risques », pourquoi pas tout de suite : « FPU et maladies de civilisation vont de pair et font partie du système » ?

Quoi qu’il en soit, on peut supposer cela et essayer de tester cette hypothèse ; c’est comme ça que c’est expliqué communiqué de presse avec la conclusion bien connue : « Des recherches plus approfondies sur les aliments hautement transformés [ist] nécessaire”.

Des recherches plus approfondies seront beaucoup plus importantes dans d’autres domaines. Le bon sens suffit pour juger les « aliments rassasiants hautement transformés », et c’est gratuit. D’un point de vue thérapeutique, la question d’un « remède » contre les crises de boulimie pendant et après le jeûne est bien plus pertinente.

Si vous produisez votre propre chapelure, cela demande un peu plus de travail que celle achetée en magasin – mais une « chapelure multiple » à base de petits pains aux céréales, éventuellement même avec des noix cuites au four, a son propre attrait. C’est tout de toute façon Soupe de pain aux légumes développé,

Le rôle du plat d’accompagnement supplémentaire ici est constitué de plants de brocoli brièvement cuits à la vapeur avec une cuillère à café d’huile de chanvre et une pincée de sel.

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De temps en temps, le sujet “Tempeh” indiquer. Le produit fermenté aux champignons peut être façonné sous la forme d’une assiette comestible mais non étanche, comme ici Exemple d’image Des flocons d’avoine (!) ont été utilisés. Le produit obtenu est également durable et comestible ; Ce qui suit s’applique ici : un traitement plus élevé = une qualité supérieure !

Sous la devise « Variété dans l’assiette », il est logique de s’attaquer de manière pratique à des aliments relativement originaux mais « négligés » comme le tofu, le tempeh et les algues.
Il faudrait également développer et mettre en pratique des concepts de formes de production et de distribution qui permettent d’acheter ou d’acheter des produits frais sans longs détours.

« Penser intuitivement » pourrait aussi l’alimentation impulsive appartiennent à la liste des coupables nutritionnels dont souffre notre santé. Ces « pulsions sauvages » peuvent parfois être contrecarrées :

Une solution pourrait consister simplement à servir de plus petites portions sur la table. Une feuille de chou frisé comme set de table produit l’effet d’aliénation et est toujours comestible après utilisation, du moins pour certains animaux…

Dans lequel Hühnerfrikassee Il s’agissait en fait de restes de nourriture épicés avec beaucoup de poivre vert et quelques câpres.

Si l’on s’occupe de la « santé », la solution au problème de l’obésité dans ce contexte se pose en même temps. Ou : L’obésité est, pour ainsi dire, un théâtre de guerre secondaire – cette déclaration d’un forum gastronomique nord-américain peut être comprise de la même manière. Ce qui arrive trop rarement dans ces discussions, c’est que les gens admettent qu’ils expriment leurs opinions.

Néanmoins, des conseils, des réglementations et des recettes sont recherchés, mais cela dépend toujours des circonstances et des connexions individuelles – c’est ce que mon “Guide de perte de poids» ce n’est pas assez populiste pour réussir. Aujourd’hui, j’ajouterais :

Suivre des règles alimentaires n’est pas le signe d’un manque de liberté, mais plutôt d’un comportement responsable. Vous vous comportez selon les règles (« pas mal ») parce que vous agissez de manière responsable.

Je trouve toujours important que «Principes de vie saine» – presque plus philosophique que scientifique actuel, ou en fait encore empiriquement et scientifiquement précis.

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Le Oignons verts d’oignons nouveaux ne restera pas comme ici. Il y aura également autre chose ajouté :


Même celui coupé en dés Aubergine Les changements sont imminents et il est associé à des raviolos produits industriellement, pour lesquels il n’existe pas de règle empirique.

Raviolis en gros plan…

Raviolo à la sauce et légumes

Raviolo-Assemblée avant d’être mangé.

Enfin, une petite gourmandise du monde de la nutrition à emporter avec soi :

Noter que

Cinq « F » :

  • fibres
  • Couleurs
  • fermenté
  • Tranches
  • Famille
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