2023-12-18 23:05:45
De nos jours, presque personne ne connaît personnellement un agriculteur.
Image : alliance photo / fStop
De nos jours, presque personne ne connaît personnellement un agriculteur ; les gens connaissent peu l’agriculture. Hermann Onko Aeikens réussit à expliquer avec un calme merveilleux un sujet très émouvant et complexe.
KDevons-nous réellement appeler nos agriculteurs? Pourquoi sont-ils critiqués ? Et que se passe-t-il entre la ferme et le comptoir ? Presque personne ne le sait aujourd’hui. Seuls quelques citoyens connaissent désormais personnellement un agriculteur. Les agriculteurs sont également responsables de cette situation. Ils n’ont rien fait contre cette aliénation, dit Hermann Onko Aeikens. “Il n’est pas étonnant que le choc de la réalité soit particulièrement grand lorsque les citoyens découvrent qu’il y a 5 000, voire 50 000 porcs dans une étable”, écrit-il.
Cela peut paraître absurde, car les produits agricoles constituent la base de notre existence. Une nourriture de haute qualité est disponible partout. Les consommateurs sont satisfaits des étagères pleines et sont heureux de profiter d’offres spéciales. « Même si notre pain quotidien est assuré en Europe centrale, ceux qui souffrent des changements mondiaux sont les pays les plus pauvres », écrit Aeikens. L’agriculture est d’importance systémique, même si elle apparaît rarement comme telle dans les comparaisons économiques.
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