2023-10-11 20:45:25
Une nouvelle étude révèle comment l’alimentation maternelle et la naissance prématurée peuvent influencer la composition du lait maternel, en particulier les cytokines, d’importantes molécules de communication cellulaire.
La recherche a été réalisée par une équipe dirigée par David Ramiro-Cortijo, de l’Université autonome de Madrid (UAM) en Espagne et du centre médical BIDMC (Beth Israel Deaconess Medical Center), dépendant de la faculté de médecine de l’université Harvard aux États-Unis. États.
L’étude met en évidence comment ces facteurs peuvent affecter le développement immunitaire et gastro-intestinal du nouveau-né et souligne la nécessité de conseils nutritionnels adéquats pendant l’allaitement, en particulier chez les mères ayant accouché prématurément ou par césarienne.
La recherche, qui explore pour la première fois la relation entre l’indice inflammatoire alimentaire (DII) et la santé des femmes en post-partum, fournit de nouvelles informations sur la nutrition néonatale et son impact sur la santé du nourrisson à long terme.
Rôle des cytokines dans le lait maternel
Ces molécules peuvent être anti-inflammatoires (IL-10 et IL-13), pro-inflammatoires (IL8, TNF-alpha) ou encore des chimiokines, dont la fonction principale est la mobilisation des cellules inflammatoires (MCP-1). Ils jouent un rôle dans le développement immunitaire et gastro-intestinal du nouveau-né et jouent un rôle crucial dans les processus de réponse inflammatoire.
Les cytokines du lait maternel sont particulièrement importantes chez les nouveau-nés prématurés (nés avant la 37e semaine de gestation) en raison de l’immaturité de leur système physiologique.
Pendant l’allaitement, les taux de cytokines dans le lait peuvent varier en fonction de facteurs maternels, tels que le stress ou l’alimentation, et de facteurs néonatals, tels que la prématurité ou la maladie.
Les nouveau-nés prématurés ont de plus grands problèmes de santé associés à des réponses inflammatoires, dues à l’immaturité de leur système immunitaire. Cependant, les facteurs qui influencent le plus les cytokines du lait maternel font l’objet de débats. Certaines études montrent que la prématurité augmente les concentrations de cytokines proinflammatoires dans le lait. D’autres suggèrent que le régime alimentaire maternel pourrait être plus pertinent.
Les acides gras polyinsaturés présents dans l’alimentation, tels que les oméga-3 et 6 (n-3 et n-6), présents dans les noix et les poissons gras, peuvent réguler l’inflammation. Il a été démontré qu’un régime maternel pauvre en n-3 diminue les cytokines anti-inflammatoires présentes dans le lait, mais toutes les études ne corroborent pas cette relation.
Influence de l’alimentation et de l’accouchement prématuré
Dans la nouvelle étude, les niveaux de cytokines dans le lait maternel ont été examinés, leur évolution au cours du premier mois d’allaitement ainsi que l’influence de la prématurité et du régime alimentaire maternel.
Les cytokines IL-10, IL-13, IL-8, TNF-alpha et MCP-1 ont été analysées dans le lait de 51 femmes par électrochimiluminescence avec un kit MSD. Leur régime alimentaire a été enregistré et leur profil nutritionnel a été obtenu, y compris l’énergie, la consommation de macronutriments, de micronutriments, de minéraux et d’eau. Et toutes les variables ont été collectées en deux points : aux jours 7 et 28 de lactation.
Les résultats les plus pertinents ont montré qu’au cours du premier mois d’allaitement, le lait maternel évolue vers un profil de cytokines anti-inflammatoires. Parmi les facteurs néonatals, la présence de morbidités inflammatoires et la prématurité ont augmenté les niveaux de cytokines proinflammatoires dans le lait.
Cependant, une analyse statistique plus fine a révélé que ces facteurs néonatals n’influencent pas directement cette augmentation. Concernant les facteurs maternels, les femmes qui ont diminué leur indice inflammatoire alimentaire (DII) pendant l’allaitement ont tendance à améliorer le profil anti-inflammatoire de leur lait.
Schéma de la présence de cytokines. (Image : David Ramiro et Silvia Arribas)
En bref, les principaux facteurs qui affectent la teneur en cytokines du lait maternel sont la période d’allaitement, la prématurité et l’alimentation maternelle. Un accouchement prématuré ou par césarienne augmente les niveaux de cytokines proinflammatoires.
Cette étude met en évidence l’utilité de l’IID maternelle pour déterminer l’influence du régime alimentaire sur le profil inflammatoire du lait. Les résultats soutiennent l’importance du conseil nutritionnel pour les femmes pendant l’allaitement, en particulier celles qui ont eu un accouchement prématuré ou une césarienne.
L’étude s’intitule « Facteurs maternels et néonatals modulant les cytokines du lait maternel au cours du premier mois de lactation ». Et cela a été publié dans la revue académique Antioxidants. (Source : UAM)
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