Vous ne vous y attendez pas, mais jeûner 14 heures par jour améliore votre humeur

Le jeûne périodique, ou jeûne intermittent, est extrêmement populaire depuis longtemps. Cela vous ferait non seulement perdre du poids, mais vous rendrait également en meilleure santé. Cependant, jusqu’à présent, il n’y avait pas beaucoup de preuves. N’est-ce pas juste une mode, comme tant de régimes ? La réponse : cela ne semble pas être le cas.

Une nouvelle étude de King’s College de Londres montre que manger dix heures par jour – et donc ne rien manger pendant les quatorze autres heures – est bon pour la faim et présente des avantages pour votre niveau d’énergie et votre humeur. Et ce dernier point en particulier est bien sûr merveilleux : la plupart des gens deviennent pour le moins un peu grincheux à force de manger trop peu. Il existe même un terme anglais pour le désigner : « hangry ».

Des dizaines de milliers de personnes sont allées vite
Mais ceux qui ont participé à la plus grande étude jamais réalisée sur le sujet ne sont pas gênés par cela. Plus de 37 000 participants à l’application dite ZOE Health ont participé à la période d’intervention de trois semaines. Ils ont mangé normalement la première semaine et les deux semaines suivantes, ils ont jeûné pendant quatorze heures, ce qui signifie qu’ils ont mangé pendant dix heures. Plus de 27 000 personnes ont survécu quelques semaines de plus. Il s’est avéré qu’il est préférable, par exemple, de manger tous les jours entre 10 heures et 20 heures plutôt que de toujours choisir une période différente de dix heures. Le bénéfice était également plus important pour les participants qui mangeaient plusieurs heures dans la journée précédant l’intervention.

Dix heures de repas et quatorze heures de jeûne représentent en réalité une très longue période. La plupart des programmes de jeûne intermittent ne nécessitent que huit ou six heures de repas, par exemple entre 11h et 19h ou entre 12h et 18h. Mais un régime moins strict présente également des avantages majeurs pour la santé, ont montré les chercheurs.

Meilleure humeur
“Il s’agit de la plus grande étude extérieure au laboratoire démontrant que le jeûne intermittent peut améliorer votre santé dans le monde réel”, a déclaré la chercheuse Sarah Berry de King’s College de Londres. « Et ce qui est vraiment formidable, c’est que les résultats montrent qu’il n’est pas nécessaire d’être très strict pour obtenir des résultats positifs. Un jeûne de quatorze heures suffit pour constater une amélioration de l’humeur, du niveau d’énergie et de la faim. Nous avons également montré pour la première fois que ceux qui jeûnent systématiquement à la même heure chaque jour en retirent de plus grands bénéfices que ceux qui sont moins engagés.

Quand vous mangez
Il est de plus en plus évident que ce n’est pas seulement ce que vous mangez qui compte, mais aussi la manière dont vous mangez. « Manger ne concerne pas seulement les aliments que vous consommez, mais aussi le moment où vous prenez vos repas, et un régime à jeun est un moyen important d’améliorer votre santé. Nous ne sommes pas obligés de manger tout le temps. De nombreuses personnes se sentent rassasiées et perdent même du poids si elles limitent leur consommation alimentaire à dix heures par jour », explique la chercheuse Kate Bermingham de Le roi du Collège.

Il n’est pas clair si les gens se sentent mieux grâce au jeûne lui-même ou parce que, par exemple, ils perdent du poids ou parce qu’ils parviennent à maintenir leurs objectifs alimentaires. Autrement dit, aucune relation causale n’a été prouvée. Il est clair que de nombreuses personnes se sentent mieux après un régime à jeun.