Une étude espagnole a trouvé des traces de pollution environnementale dans le lait maternel

L’allaitement est important pour la santé de la mère et de l’enfant. En fournissant des nutriments, des facteurs immunologiques, une satisfaction émotionnelle et des liens, il est recommandé de commencer l’allaitement dans l’heure qui suit la naissance et de le poursuivre pendant au moins six mois.

La pollution de l’environnement continue d’avoir un impact significatif sur de nombreux aspects de la vie moderne, y compris l’allaitement. Un nouveau Environnement International Une étude révèle que le lait maternel est souvent contaminé par des polluants environnementaux, y compris ceux qui peuvent perturber l’équilibre hormonal, le développement du cerveau et l’établissement du microbiome intestinal chez le nourrisson.

Étude: Mélange de polluants environnementaux dans le lait maternel d’une cohorte espagnole de mères allaitantes. Crédit d’image : Art_Photo / Shutterstock.com

Introduction

Le lait maternel contient une riche gamme de nutriments, notamment du lactose, des protéines comme le caséinogène et des graisses. De plus, le lait maternel contient d’importants composés bioactifs tels que l’immunoglobuline A sécrétoire (sIgA), la lactalbumine, le lysozyme, des facteurs de croissance pour divers tissus, y compris le cerveau et l’épiderme, et des facteurs immunologiques.

Les enfants qui ont été allaités en bas âge sont plus susceptibles d’être protégés contre une prise de poids excessive plus tard dans la vie, ont un quotient intellectuel plus élevé et ont de plus grandes capacités à penser et à réagir aux stimuli.

L’allaitement favorise également le développement et la maturation du système immunitaire. En fait, les bébés allaités ont un risque moindre d’infection respiratoire, de diarrhée, d’anémie et d’hypertension.

De plus, l’allaitement est associé à un meilleur développement oral grâce à l’action de succion. Il a également été démontré que la digestibilité du lait maternel réduit l’incidence des coliques.

L’allaitement maternel est également associé à plusieurs avantages pour la mère, dont certains comprennent une incidence plus faible des cancers du sein, de l’utérus et de l’ovaire, de l’ostéoporose, des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2. De plus, l’allaitement semble favoriser le retour à un poids corporel normal après l’accouchement.

Pollution et lait maternel

L’exposition cumulée des femmes aux polluants environnementaux, en particulier aux polluants organiques persistants (POP) tels que les biphényles polychlorés (PCB), les dioxines et les furanes, ainsi qu’aux métaux toxiques, a conduit à identifier ces produits chimiques à des concentrations variables dans le lait maternel. Certains de ces produits chimiques perturbent la fonction endocrinienne normale, ce qui pourrait par la suite affecter le développement normal du nourrisson.

L’effet de ces produits chimiques sur le microbiome du nourrisson pourrait également être important, car il s’agit d’un élément crucial de la maturation immunologique. De plus, la neurotoxicité est une préoccupation chez les nourrissons qui consomment du lait maternel contaminé, car leur cerveau immature est plus vulnérable à l’exposition à de telles toxines.

Résultats de l’étude

L’étude actuelle rapporte les niveaux de divers polluants trouvés dans des échantillons de lait maternel prélevés sur un groupe de femmes espagnoles. Les polluants mesurés comprenaient divers POP tels que le dichlorodiphényltrichloroéthane (DDT), le dichlorodiphényldichloroéthylène (DDE), l’hexachlorobenzène (HCB), l’oxychlordane, les BPC, les congénères des polybromodiphényléthers (PBDE) et les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS).

Le DDT a été trouvé dans tous les échantillons à une concentration allant jusqu’à environ 900 pg/mL de lait ou 2 ng/g de matières grasses. Des niveaux similaires ont également été signalés dans le lait maternel de mères résidant dans d’autres pays européens. Le DDE, qui est un métabolite du DDT, a été trouvé à des concentrations allant jusqu’à 62 000 pg/mL ou environ 70 ng/g de matières grasses.

Le HCB a été trouvé à des niveaux comparables au DDT à environ 300 pg/mL et 11 ng/g de matières grasses.

L’oxy-chlordane a été identifié dans environ 50 % des échantillons à des concentrations allant jusqu’à environ 200 pg/mL et 7 ng/g de matières grasses. Ce chiffre était inférieur aux chiffres récents de la Norvège et de la Suède qui rapportaient des concentrations allant jusqu’à 30 ng/g de matières grasses, ainsi qu’aux résultats antérieurs d’une étude espagnole de 2002.

Neuf des 11 congénères de PCB ont été détectés dans les échantillons, la concentration la plus élevée étant d’environ 800 pg/mL pour le PCB-153

Différents congénères de PBDE ont été trouvés à différents niveaux, le BDE-47 étant présent dans tous les échantillons. Comparativement, le BDE-153 a été trouvé à une concentration d’environ 10 pg/mL. Des études antérieures ont montré des niveaux de PBDE plus élevés que ceux rapportés dans l’étude actuelle, ce qui corrobore la baisse des niveaux de PCB au cours des dernières décennies.

Les PFAS étaient indétectables dans tous les échantillons, indiquant ainsi un niveau inférieur à celui des échantillons précédents. Cependant, le sulfonate de perfluorooctane (PFOS), qui est un type de PFAS, a été trouvé dans près de 90 % des échantillons.

Plusieurs autres polluants ont également été identifiés dans les échantillons de lait maternel analysés dans la présente étude. Ceux-ci comprenaient le chlorpyrifos, le bisphénol A (BPA), le tétrabromobisphénol A (TBBPA) et plusieurs autres toxines.

Le chlorpyrifos, par exemple, était présent dans jusqu’à 40 % des échantillons à des concentrations allant jusqu’à 150 pg/mL et 11 ng/g de matières grasses. Bien que ces niveaux se comparent à ceux de la plupart des autres pays non européens, les niveaux européens n’étant pas disponibles au moment de la réalisation de l’étude, ils étaient bien inférieurs à ceux rapportés en Iran ou en Inde, qui étaient supérieurs à 2 000 pg/mL et environ 70 ng/g de graisse.

Alors que le BPA a été identifié dans environ 90 % des échantillons à une concentration d’environ 2 ng/mL, le TBBPA était présent dans la moitié des échantillons à une concentration allant jusqu’à 0,02 ng/mL ou 13 ng/g de matières grasses.

D’autres toxines comme le mercure ont été trouvées dans 12% des échantillons, ce qui est proche de la limite de détection, alors que le méthylmercure était invariablement absent. En revanche, jusqu’à 60% des échantillons italiens ont montré la présence de cette toxine, et des niveaux inférieurs ont été trouvés dans d’autres pays.

Plusieurs métaux, dont l’aluminium, l’arsenic, le cuivre, le chrome, le manganèse et le plomb, bien que des éléments essentiels, ont été trouvés dans tous les échantillons. De plus, certains éléments toxiques étaient détectables dans jusqu’à 15 % des échantillons, notamment l’arsenic, le chrome et le mercure.

Notamment, les préparations pour nourrissons contiennent également des polluants environnementaux, tout comme les aliments pour bébés, vraisemblablement issus de la chaîne de fabrication.

Facteurs de risque

Le HCB et les PCB ont été trouvés à des niveaux plus élevés dans les échantillons de femmes plus âgées, les autres POP montrant la même tendance en fonction de l’âge qui est probablement due à l’exposition cumulative. À l’inverse, l’APFO a été trouvé chez les mères plus jeunes.

Les POP, y compris le DDT et le DDE, étaient présents à des niveaux plus élevés chez les mères à faible revenu. Cela peut être dû à leur exposition variable à ces polluants par rapport à ceux d’une couche sociale plus riche.

Les niveaux d’arsenic, de chrome et de manganèse étaient tous plus élevés chez les fumeurs passifs, ce qui pourrait être le résultat d’une exposition à la fumée de tabac.

L’indice de masse corporelle (IMC) des mères était positivement corrélé aux concentrations de DDT, de DDE et de HCB, car bon nombre de ces contaminants s’accumulent dans les cellules adipeuses. D’autres produits chimiques n’ont pas montré une telle corrélation, ce qui corrobore les études précédentes.

Les mères espagnoles semblaient avoir des niveaux de PCB plus élevés que celles des autres nationalités. D’autres facteurs sociodémographiques n’ont montré aucune corrélation, pas plus que les habitudes alimentaires ou l’utilisation de produits de soins personnels comme les crèmes et le maquillage.

Les nourrissons de moins d’un mois, ceux âgés de un à six mois, ainsi que ceux de plus de neuf mois ont été exposés au BPA, aux PFAS et aux PCB au-dessus de l’apport quotidien ou hebdomadaire tolérable. Ainsi, il est essentiel de comprendre comment ces toxines se propagent dans le corps du nourrisson au début de sa vie afin de définir des limites de tolérance appropriées.

Conséquences

Les résultats de l’étude indiquent que le lait maternel peut exposer les nourrissons à des polluants potentiellement nocifs qui peuvent perturber leur développement et leur santé.

“Ce cocktail de substances toxiques n’est pas exclusif au lait maternel, puisque des produits chimiques peuvent également être trouvés dans les préparations pour nourrissons. Des études de biosurveillance et de surveillance des aliments sont clairement nécessaires, non seulement pour contrôler la présence de polluants dans les aliments pour enfants, mais aussi pour sensibiliser les autorités de contrôle compétentes.”