Top 3 des poke bowl printaniers inratables !

Le poke bowl, un plat sain très populaire depuis quelques années. Découvrez notre top 3 des poke bowl printaniers faciles à réaliser !

Le poke bowl ressemble à une salade colorée et riche en ingrédients. Il s’agit d’une base de riz ou de quinoa, à laquelle s’ajoute une protéine, telle que le saumon cru, le poulet, le tofu, etc., ainsi que des fruits et des légumes à volonté. Et pour les amateurs de saveurs, une sauce vient sublimer cette salade. En somme, le poke bowl est un plat complet qui apporte au corps tous les bienfaits nécessaires.

Découvrez dès maintenant notre top 3 de recettes préférées de poke bowl printaniers à réaliser chez soi.

1. La recette du poke bowl hawaïen

Recette délicieuse pour le poke bowl hawaïen ! Crédit : IStock

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 200 g de riz
• 2 pavés de saumon
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 mangue
• 1 avocat
• 1 poignée d’algues
• huile de sésame
• 1 poignée de graines germées

Préparation :

1. Cuire le riz de votre choix : à l’eau bouillante ou à la méthode de cuisson du riz à sushi.

2. Retirer la peau du saumon, couper la chair en dés et mélanger avec la sauce soja, le vinaigre et l’huile.

3. Peler la mangue et la couper en dés.

4. Peler l’avocat et couper la chair en lamelles.

5. Répartir le riz dans deux bols, ajouter les dés de saumon, les tranches d’avocat, les dés de mangue, les graines germées et les algues ciselées.

6. Saupoudrer de graines de sésame et servir avec un filet d’huile de sésame.

2. Poke bowl aux légumes de saison et fèves

Recette savoureuse pour le poke bowl aux fèves ! Crédit : IStock

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 200 g de riz
• 2 pavés de saumon
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• jus de citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 50g de radis
• 1 avocat
• 1 poignée de fèves
• huile de sésame
• 1 poignée de graines germées

Préparation :

1. Cuire le riz de votre choix : à l’eau bouillante ou à la méthode de cuisson du riz à sushi.

2. Retirer la peau du saumon, couper la chair en dés et mélanger avec du jus de citron, du vinaigre et de l’huile.

3. Laver et couper les radis.

4. Peler l’avocat et couper la chair en lamelles.

5. Répartir le riz dans deux bols, ajouter les dés de saumon, les tranches d’avocat, les morceaux de radis et les fèves, les graines germées et les algues ciselées.

6. Saupoudrer de graines de sésame et servir avec un filet d’huile de sésame.

3. Poke bowl au thon et quinoa

Délicieuse recette pour le poke bowl au thon et quinoa ! Crédit : IStock

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 180g de quinoa
• 2 pavés de thon
• 1 concombre
• 1 avocat
• 50g de roquette
• 1 mangue
• 100g de pastèque
• graines de sésame

Préparation :

1. Cuire le quinoa. Couper en dés les pavés de thon.

2. Répartir tous les ingrédients dans deux bols. Parsemer de graines de sésame.