Services Achats : Acheter mieux en ajoutant de la valeur

Lorsqu’on gère un département de cette nature, l’un des principaux défis est le contrôle des coûts, mais ce n’est pas la seule chose importante. “Les achats doivent intégrer l’efficacité par drapeau”, souligne Pedro Gascón, directeur principal du secteur Corporate Services Transformation de KPMG Espagne. Après tout, le shopping est le dernier maillon de la chaîne. Et un pilier fondamental pour soutenir la stratégie de l’entreprise, par exemple, à temps pour atteindre les objectifs de durabilité liés aux critères ESG (environnement, société et gouvernance d’entreprise pour les sigles en anglais). “De nombreux salariés demandent à leur entreprise d’acheter de manière durable, mais ils ne disposent pas des outils nécessaires pour le faire. Nous leur apportons une solution”, ajoute Christopher Kallscheid, PDG d’Amazon Business España.

Dans le débat sur l’application des critères ESG lors de la négociation d’achat de différents produits, l’engagement en faveur de la durabilité ne fait aucun doute, même si parfois cet effort rend le processus plus coûteux. Pour Josetxo Pérez Apesteguía, directeur des achats et de la logistique de Palladium, il s’agit de trouver un équilibre. “Avec les achats durables, vous pensez toujours que cela coûtera plus cher, mais vous pouvez peut-être compenser cela en achetant moins. Cela dépendra également du produit spécifique et d’autres variables. Parfois, acheter des matières premières locales peut être moins cher et dans notre cas, la durabilité constitue un avantage concurrentiel”, souligne-t-il. “Il faut guider l’utilisateur et lui montrer que ces produits ne valent en réalité pas beaucoup plus cher”, explique Kallscheid.

Exigence essentielle

Les experts affirment que la durabilité dans les services d’achat est une exigence qui est là pour rester. C’est pourquoi les grandes entreprises ils étendent de plus en plus ce critère dans leur politique d’achat, comment voir qui est le fournisseur de votre fournisseur. « Il est essentiel que nous alignions notre stratégie de développement durable sur les valeurs de l’entreprise », déclare Gascón, et cela d’autant plus que les consommateurs et les parties prenantes exigent de plus en plus l’intégration de l’ESG dans les entreprises.

Le défi consiste désormais à consolider le recours à la durabilité tout au long de la chaîne de valeur. Il s’agit d’une stratégie qui touche toute l’organisation et dans laquelle le service achats joue un rôle important. “Le défi est la transversalité, pour donner de la valeur à tous les domaines de l’organisation comme les opérations, les ressources humaines et le marketing”, explique Pérez. en même temps, les entreprises devront miser sur la communication. “Parfois, le client n’apprécie pas les efforts que nous faisons parce que nous ne le lui transmettons pas bien, cette culture pédagogique est importante”, note Collado.

Parallèlement, les services achats sont très conscients de l’augmentation de l’efficacité produite par le introduction de la numérisation dans les processus. Par exemple, beaucoup d’argent peut être économisé en utilisant la facture numérique. Grosso Napoletano fait partie des entreprises qui ont gagné en efficacité grâce à l’innovation. “Traditionnellement, dans l’hôtellerie, la numérisation n’est pas un avantage concurrentiel, mais lorsqu’elle a une dimension, elle est nécessaire. C’est pourquoi il faut se concentrer et rechercher des outils simples”, explique Javier Collado, directeur des achats. Après avoir intégré les systèmes d’achats et constaté les économies réalisées sur les coûts opérationnels et de gestion, “il commence à générer de la valeur qui, a priori, n’en avait pas”.

C’est quelque chose que partagent toutes les personnes présentes à cette table ronde. “Je suis pour être plus agile et cela signifie ne pas être complètement numérisé”, déclare Pérez, estimant que parfois c’est plus efficace optez pour un outil plus petit et plus agile qui apporte la solution recherchée au lieu d’un grand projet qui numérise tous les processus sans objectif final en tête. “Un projet de numérisation ne peut réussir que si l’utilisateur n’est pas oublié, ce qui nécessite des processus simples. Cela fait partie du succès d’Amazon Business, car les acheteurs connaissent Amazon de par leur vie privée. Il est temps d’apporter de la simplicité dans les affaires”, ajoute Kallscheid. .

Utilisée correctement, la numérisation implique un réduction de la charge administrative, permettre de consacrer du temps à des tâches créatrices de valeur, comme analyser des données et travailler sur l’avenir. De plus, il est essentiel de disposer de solutions d’achat simples et rapides. “Nous avons des collaborateurs qui sont en contact avec le client dans les hôtels et qui utilisent Amazon Business pour pouvoir répondre à leurs demandes et leur donner satisfaction très rapidement”, développe le directeur général des Achats et de la Logistique de Palladium, notamment pour “les produits qui coûtent peu, mais qui donnent de la valeur au client”.

Plus de diversité

Qu’apporte l’intégration des critères ESG à la chaîne de valeur ? La mise en œuvre de la durabilité dans les services d’achat peut permettre l’acquisition de nouveaux clients. Les consommateurs prêtent attention à certaines caractéristiques des entreprises avec lesquelles ils travaillent ainsi qu’aux produits consommés par ceux qui n’y prêtaient pas attention auparavant. Par exemple, le diversité.

Qu’il s’agisse de croissance économique, de taux d’emploi ou de développement des professionnels, « la diversité dans la chaîne d’approvisionnement apporte de grands bénéfices aux communautés dans lesquelles elle a un impact », assure Gascón. Et cela influence également les décisions des consommateurs, unaugmenter le degré de fidélité et acheter plus. “La mise en œuvre de la diversité présente des avantages évidents à la fois pour la communauté concernée et pour l’entreprise qui met en œuvre ces plans”, ajoute-t-il.

Flexibilité et rapidité

Ce facteur ajoute de la flexibilité et peut accélérer la livraison dans le cas de petits fournisseurs locaux, ce qui conduit à un augmentation de la compétitivité qui se traduit finalement par une hausse des prix. Kallscheid est d’accord : “Nous ne proposons pas seulement des produits comme Amazon, de nombreuses PME espagnoles vendent leurs produits sur notre place de marché et contribuent à cette diversité de fournisseurs.”

Cependant, et malgré l’inflation, la hausse des coûts affectant l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement et la situation macroéconomique internationale, il existe des moyens de faire vivre une expérience d’excellence pour un service achats. Le plus pertinent est garantir les bases, disposer d’une chaîne d’approvisionnement de base bien établie pour ajouter progressivement de la valeur. “C’est aux professionnels des Achats d’apporter une valeur ajoutée à l’entreprise. Le défi des achats est d’être bien positionné et d’avoir de l’influence dans l’organisation”, résume Pérez.

La relation de confiance avec les fournisseurs est cruciale dans une période d’incertitude comme celle que nous vivons actuellement. “Il faut mettre toutes les informations au service des personnes avec lesquelles on veut travailler et ne pas se contenter d’être un simple gestionnaire de la demande”, explique Collado. Une partie de la réduction des coûts résulte de l’innovation et d’autres solutions qui vont au-delà de la cotation des matières premièress sur les marchés boursiers internationaux et les panels Excel. “Recherchez le basique, le simple, et ici vous innoverez et réduirez les coûts.”