Régime modéré à faible teneur en glucides, sûr et efficace pour les adultes atteints de diabète de type 1

Un régime modérément pauvre en glucides pour les adultes atteints de diabète de type 1 présente des avantages par rapport au régime traditionnel. Le niveau moyen de sucre dans le sang est réduit et le temps avec de bonnes valeurs sur une période de 24 heures est augmenté, sans aucun impact négatif sur la santé. Cela a été démontré dans une étude réalisée à l’Université de Göteborg.

L’étude publiée dans The Lancet Regional Health – Europe est la plus importante du genre à ce jour. Les participants ont été assignés au hasard de manière croisée pendant différentes périodes pour suivre un régime traditionnel avec 50 % de l’énergie provenant des glucides, ou un régime modérément faible en glucides avec 30 % de l’énergie provenant des glucides.

Il s’agit d’une réduction modérée des glucides, avec une surveillance 24 heures sur 24 de tous les participants via une surveillance continue de la glycémie. (CGM). Les niveaux de glycémie ont été enregistrés au moins toutes les 15 minutes au cours des 16 semaines de l’étude et ont été suivis par une diététiste et une infirmière spécialisée en diabète.

Les chercheurs soulignent que, pour des raisons de sécurité, des changements majeurs dans l’apport en glucides dans le diabète de type 1 doivent toujours être effectués en consultation avec le prestataire de soins. Les individus ne devraient pas apporter eux-mêmes ces changements alimentaires, surtout pas pour les enfants atteints de diabète de type 1. La présente étude concerne uniquement les adultes.

Plusieurs avantages d’un régime modéré et faible en glucides

Les 50 participants souffraient tous de diabète de type 1 avec une glycémie moyenne élevée, une glycémie à long terme et un traitement par injection d’insuline ou d’une pompe à insuline. La moitié étaient des femmes, la moitié des hommes. L’âge moyen était de 48 ans.

Les deux régimes testés étaient sains en termes de qualité des graisses et des glucides. Ils comprenaient des légumes, des sources de glucides riches en fibres, des graisses insaturées, des noix, des graines et des légumineuses, et ont été individualisés par un diététiste.

Il a été constaté que les participants suivant un régime modérément faible en glucides passaient plus de temps dans ce que l’on appelle la plage cible, la plage dans laquelle les personnes atteintes de diabète de type 1 devraient se situer en termes de taux de glucose. L’augmentation du temps dans la plage cible était en moyenne de 68 minutes par jour par rapport au régime traditionnel, tandis que le temps avec des valeurs élevées a été réduit de 85 minutes par jour. Changements cliniques globaux importants.

Le premier auteur de l’étude est Sofia Sterner Isaksson, doctorante à l’Académie Sahlgrenska de l’Université de Göteborg et diététiste au sein du groupe hospitalier NU.

L’étude montre qu’un régime modérément faible en glucides abaisse le taux de sucre dans le sang moyen et qu’un plus grand nombre de patients peuvent maintenir leur glycémie dans la plage cible, ce qui est considéré comme bénéfique pour réduire le risque de lésions organiques chez les personnes atteintes de diabète de type 1. »

Sofia Sterner Isaksson, doctorante à l’Académie Sahlgrenska de l’Université de Göteborg

Aucun effet indésirable du régime

Les chercheurs n’ont vu aucune preuve d’effets indésirables. Les niveaux de cholestérol et de tension artérielle étaient similaires pour les deux régimes, et les participants se sentaient également un peu plus satisfaits du régime modéré et pauvre en glucides. Il a été question de savoir si une forme d’acide, les cétones, pouvait devenir trop élevée lorsque les glucides sont réduits dans le diabète de type 1, mais ceux-ci ont également été maintenus à des niveaux raisonnables.

“Un régime modérément pauvre en glucides peut être une bonne option de traitement pour les adultes atteints de diabète de type 1 présentant des taux de glucose élevés. Cependant, il est important que le régime alimentaire soit sain, en mettant particulièrement l’accent sur la qualité des graisses et des glucides, et que la quantité de glucides n’est pas trop faible et peut donc être considéré comme sûr. Les prestataires de soins de santé doivent donc proposer une aide et un suivi de l’alimentation”, explique Sofia Sterner Isaksson.

Le responsable de l’étude est Marcus Lind, professeur de diabétologie à l’Université de Göteborg et médecin-chef des unités de recherche sur le diabète de l’hôpital universitaire de Sahlgrenska et du groupe hospitalier NU.

“Tous les patients devraient trouver le régime alimentaire qui leur convient, en concertation avec leurs professionnels de santé, mais il y a un manque d’études suffisamment larges randomisant les participants vers différents traitements expérimentaux de ce type. Il est donc important que nous puissions présenter des données démontrant qu’un Un régime modéré et faible en glucides est efficace et sans danger pour les adultes atteints de diabète de type 1 », dit-il.