Qu’est-ce qui est à la mode et qui fait ping ? Le micro-ondes obtient le sceau d’approbation de Vogue | Nourriture

Nom: Le micro-onde.

Âge: 78. Il a été inventé en 1945 après que l’ingénieur radar américain Percy Spencer a réalisé que l’appareil à côté duquel il se tenait faisait fondre sa barre de chocolat.

Apparence: Boîte.

Pourquoi parle-t-on de micro-ondes ? Est-ce que quelqu’un a bombardé le hareng au bureau encore? Est-ce que vous en parlez encore ? Non, le micro-ondes connaît un moment, selon Vogue.

Si Vogue le dit, ça doit être vrai. Mais pourquoi? Y a-t-il un Une collaboration Prada x Panasonic en préparation ? Ou Sam Smith en a-t-il transformé un en pantalon ? Pas encore. Mais un écrivain de Vogue a testé la cuisine au micro-ondes.

Pourquoi sur terre ont-ils fait ça? Ça n’a pas l’air très chic. Les micro-ondes bénéficient apparemment d’une réhabilitation dirigée par un chef, dirigée par le chef et restaurateur David Changdont le livre de cuisine maison au micro-ondes propose des moules parfumées, du chawanmushi riche en umami et même spaghetti fromage et poivre.

Aïe, je parie que l’Italie est ravie. Je crois qu’ils ont envisagé de retirer leur ambassadeur aux États-Unis, bien que Chang ne prépare que la sauce, pas les pâtes, au micro-ondes, donc peut-être qu’un incident diplomatique peut être évité.

Pas d’ombre à Vogue, mais le micro-ondes n’a-t-il pas eu un moment depuis Nigella malicieusement mal prononcé? Lawson nous a dit qu’elle réchauffait du lait dans le mee-cro-war-vay en 2020, un événement culturel d’une immense portée, oui. Mais retour en 2012, Jamie Oliver l’appelait «technologie brillante» et parlait avec lyrisme de son chemin avec les pommes de terre et les puddings. Ce qui a suralimenté la réhabilitation du micro-ondes, c’est la crise du coût de la vie.

Dis m’en plus. Le micro-ondes est l’un des moyens de cuisson les moins chers et les plus économes en énergie, certaines estimations mettant le coût d’utilisation à aussi peu que 8p par jour.

Je suppose que ça vaut un peu friture de cerveau. Ne vous inquiétez pas : les rayons ne peuvent pas s’échapper de la boîte en métal, vous devrez donc grimper à l’intérieur et vous cuisiner pour vous faire du mal. L’Organisation mondiale de la santé n’est pas inquiète.

Ensuite, vous me direz qu’ils ne cuisent pas les aliments de l’intérieur. “Les ondes perdent de l’énergie lorsqu’elles traversent les aliments, donc tout ce qui se trouve à plus de 2 cm de la surface ne chauffe pas beaucoup”, selon le nouveau scientifique.

Mon esprit est soufflé (mais pas passé au micro-ondes). Vous n’avez pas mentionné la plus grande contribution des micro-ondes à la civilisation. Quoi?

Réchauffer un tasse de café oubliée 12 fois en une journée. Oh, c’était à toi ? Désolé, je l’ai jeté quand je faisais chauffer ma soupe de sardine et stilton.

Dites : « Ping ! »

Ne dites pas : “Je vais vous dire ce qui est chaud pour l’automne/hiver 2023 : les pommes de terre.”