Que signifient RÉELLEMENT vos fringales, selon les experts

• Certains ont suggéré que les fringales sont dues à une carence en nutriments
• Mais les experts disent que c’est plus probablement le résultat d’associer ces aliments au plaisir

Des gâteaux et des sucreries aux chips et au pain, beaucoup d’entre nous ont un plaisir coupable.

Mais pourquoi avons-nous des fringales aussi intenses ?

Une envie de manger du chocolat ou d’ouvrir un paquet de chips pourrait être la façon dont votre corps vous avertit de quelque chose.

Certains experts ont suggéré que les carences en nutriments sont à l’origine des fringales, tandis que d’autres disent que c’est aussi simple que d’associer les collations que vous appréciez au plaisir.

Ici, MailOnline révèle ce que vos envies de nourriture pourraient – et pourraient ne pas signifier.

Gâteau ou quelque chose de sucré

Qu’il s’agisse de gâteaux, d’oursons en gélatine ou de biscuits, les gourmands ne connaissent que trop bien la sensation d’une envie de sucre.

Mais quel que soit votre vice, votre envie de sucrerie a probablement été déclenchée par la chute du taux de sucre dans votre corps après un pic.

Lorsque vous mangez, votre glycémie augmente et de l’insuline est libérée.

Et selon les experts, si vous mangez du sucre raffiné et des glucides, ils atteindront rapidement votre circulation sanguine et provoqueront un déséquilibre de la glycémie.

Le corps libérera alors plus d’insuline pour faire face à l’augmentation rapide de la glycémie.

La nutritionniste Dr Marilyn Glenville a déclaré: “ Une fois traitée, la glycémie chutera, mais parce que vous avez généré la libération de tant d’insuline, les niveaux chuteront trop bas et vous aurez bientôt envie de grignoter une barre de chocolat.

“Plus vous mangez de sucreries, plus vous en aurez envie – c’est un crochet 22.”

Et le Dr Duane Mellor, l’un des meilleurs chercheurs diététiques britanniques, déclare: «En termes de facteurs généraux de consommation, ceux-ci sont liés à la densité calorique, par exemple sucrée et grasse.

‘L’idée du ventre de pudding, en ce sens que lorsque nous sommes rassasiés, comme notre biologie a évolué en n’étant pas assuré du prochain repas, [so] notre corps aura tendance à nous encourager à manger des aliments riches en calories, comme des desserts à la fin d’un repas.

Et la nutritionniste Melissa Snover, fondatrice de la marque de vitamines Nourished, a déclaré que la même chose pouvait s’appliquer à l’envie de fruits.

“Cela peut être l’une des envies les plus saines à avoir tant que les fruits sont consommés avec modération avec une alimentation équilibrée afin que votre taux de sucre ne monte pas trop haut”, a-t-elle ajouté.

Pour freiner vos envies de sucre, le Dr Glenville conseille de prendre un supplément de chrome.

Le chrome est un oligo-métal présent dans l’organisme sous forme de chrome trivalent, qui peut jouer un rôle dans le fonctionnement normal de l’insuline.

Chips ou quelque chose de salé

Certaines personnes sont plus friandes d’une envie croustillante.

Et votre désir de quelque chose de salé pourrait signifier que vos électrolytes sont faibles.

Les électrolytes de potassium et de sodium maintiennent l’équilibre des fluides corporels et assurent le bon fonctionnement des muscles et des nerfs.

Et les aliments salés sont riches en sodium, donc les experts suggèrent que ces envies sont la façon dont votre corps vous dit que le sodium est nécessaire, bien qu’en petites quantités.

Mme Wilkinson a déclaré: “Si vous avez envie d’aliments salés, cela pourrait signifier que votre taux de sodium est trop bas, généralement en raison de la déshydratation, après un exercice, une maladie ou la consommation d’alcool.”

Le sodium est un minéral vital, qui aide à maintenir l’équilibre hydrique dans le corps, ce qui aide à réguler la pression artérielle.

“Vous pouvez rapidement reconstituer vos niveaux de sodium en grignotant des anchois séchés ou du pop-corn salé, qui sont naturellement riches en minéraux”, a-t-elle ajouté.

“Vous pouvez également trouver de petites quantités de sodium dans le céleri et les carottes, ce qui devrait aider à réduire votre envie.”

Selon la British Heart Foundation, les directives indiquent que les adultes devraient manger moins de six grammes de sel par jour, soit environ l’équivalent d’une cuillère à café.

Et le NHS dit que si vous avez un régime riche en sel, votre corps s’habitue à ces niveaux.

Il avertit également qu’en manger trop peut donner un goût fade aux aliments ordinaires, ce qui vous encourage à ajouter plus de sel, ce qui alimente le cycle.

Eleanor McClelland, responsable de l’alimentation de la société de collations saines Graze, a déclaré que l’envie d’aliments salés pourrait également indiquer un manque de protéines.

“Cela peut souvent conduire à rechercher des aliments et des collations riches en calories et en sodium qui ne satisferont pas l’envie”, a-t-elle ajouté.

“Essayez des aliments riches en protéines et riches en fibres, tels que des noix, des légumineuses grillées ou des haricots.”

Pain ou autres glucides

Désirer un repas copieux composé de glucides lourds comme du pain ou des pâtes est une autre envie courante.

Mais quand cela arrive, résistez à la tentation de vous gaver de variétés blanches et raffinées de vos glucides préférés, car le corps ne peut pas les digérer aussi facilement.

Il peut y avoir de nombreuses raisons pour lesquelles vous pourriez avoir envie de glucides, y compris le stress.

La diététicienne Lindsay Pleskot a déclaré: “Nous sommes câblés pour survivre, donc lorsque nous ne nous sentons pas en sécurité, notre cerveau peut augmenter les envies d’énergie rapide (y compris le pain, les pâtes, les gâteaux, etc.) à stocker pour une utilisation ultérieure.”

Les experts disent que d’autres causes possibles des fringales de glucides peuvent inclure un besoin de réguler la mauvaise humeur, car l’apport en glucides est lié à la libération de sérotonine, l’hormone du bonheur.

Et restreindre la nourriture peut aussi être une cause de fringales.

En effet, en réponse à la privation de nourriture, le corps augmente les niveaux de ghréline, l’hormone de la faim, pour vous inciter à rechercher de la nourriture et de l’énergie.

Chocolat

Vous savez qu’un carré de chocolat que vous alliez vous offrir et du coup vous avez démoli tout un bar ?

Nous y avons tous été.

Mais votre envie de chocolat pourrait être votre corps qui réclame autre chose.

Les experts ont estimé qu’environ 80 % de la population manquait de magnésium dans son alimentation quotidienne.

Le corps a besoin de magnésium, car il aide à réguler la fonction musculaire et nerveuse, la glycémie et la pression artérielle et fabrique des protéines, des os et de l’ADN.

Et certaines personnes ont suggéré qu’une envie de chocolat est vraiment votre corps qui signale qu’il manque de nutriments.

Mais le Dr Mellor a dit que c’était un mythe.

Il a déclaré: «Étant donné que les humains ne connaissent le cacao que depuis environ 1 000 ans et que le chocolat dans sa forme actuelle est une création victorienne, il (envie de chocolat) concerne le plaisir déclenché par la consommation de chocolat sucré et gras plutôt que de tout minéral qu’il pourrait contenir dans fraction de quantité de gramme.’

Bien qu’il ne soit pas à l’origine de l’envie, le chocolat noir peut être une source de magnésium.

Cependant, le nutritionniste Vidushi Binani, co-fondateur du centre de fitness et restaurant Cafe Volonte, a déclaré: «Le chocolat noir est populairement connu comme une source de magnésium, et même s’il s’agit d’une bonne source, environ 60 mg dans une portion de 25 g, nous aurions manger beaucoup de chocolat noir pour atteindre l’apport quotidien optimal (près de six portions de chocolat), ce qui est bien sûr trop de sucre pour l’organisme.

“Les autres sources de magnésium comprennent les noix de cajou, les amandes, les noix du Brésil et les graines de citrouille, pour n’en nommer que quelques-unes, qui vous aideront également à rester rassasié plus longtemps et à réduire les envies de sucre.”