Pour la personne moyenne, l’interaction la plus notable à surveiller avec la vitamine C est sa capacité à affaiblir les effets de certains médicaments en vente libre. Michels dit que la vitamine C peut augmenter l’excrétion de certains produits dans l’urine, ce qui accélère la vitesse à laquelle elle quitte le corps et raccourcit la durée pendant laquelle vous ressentez ses effets.
De plus, les personnes ayant certains problèmes de santé doivent prendre des précautions supplémentaires avec des suppléments de vitamine C à forte dose :
Les personnes ayant des problèmes de santé rénale devraient consulter leur fournisseur de soins de santé avant d’ajouter un supplément de vitamine C à leur régime, car, selon Michels, l’acide ascorbique peut se décomposer en oxalate (dont une trop grande quantité peut affecter la fonction rénale).
Les personnes qui prennent des anticoagulants devraient également consulter leur fournisseur de soins de santé avant de prendre un nouveau supplément de vitamine C, car cela pourrait en altérer les effets.
Ceux qui ont des niveaux très élevés de fer peuvent également vouloir faire preuve de prudence, car la vitamine C peut augmenter la quantité de fer absorbée par le corps.