Oubliez ces aliments pour de bon !

La ménopause définit le moment où le cycle menstruel d’une femme s’arrête et survient généralement vers l’âge de 55 ans. La ménopause est précédée de la préménopause, qui débute généralement entre 45 et 50 ans. La période qui suit la ménopause est appelée post-ménopause et est loin d’être considérée, comme autrefois, comme le début de la vieillesse ou la fin de la jeunesse. Mais parce que cela peut être une période assez difficile, voici 10 secrets nutritionnels essentiels pour la période de la ménopause !

Faites attention à votre apport calorique

L’apport calorique d’une jeune femme active est de 1800-2000 cal/jour. En raison du ralentissement du métabolisme, à la ménopause 1600 cal/jour devraient vous suffire, parfois même moins, si pendant la période vous avez eu souvent recours à des traitements amaigrissants. Les régimes répétés font chuter la dépense calorique, ainsi votre métabolisme, déjà affecté, deviendra complètement paresseux à la ménopause.

Choisissez les options diététiques

Vous n’êtes pas obligé de renoncer à votre plat préféré, mais “économisez” le plus possible en termes de sucre et de matières grasses : tarte aux fruits à la place du gâteau au chocolat, pommes de terre au four à la place des frites, jambon à la place de la croupe, beurre à 40% graisse au lieu de 80% etc. Chaque calorie compte, et votre “budget” est assez réduit, ne le dépensez pas pour tout.

Réduit les graisses animales

Afin d’éviter l’augmentation du cholestérol et des triglycérides dans le sang, essayez d’utiliser des huiles végétales et celles qui ont une grande “avarice” (tout type de graisse a 9cal/g). Abandonnez les saucisses, la viande hachée, la charcuterie, le fromage et oubliez les produits de pâtisserie pour de bon. Evitez la friture comme méthode de cuisson et préférez la grillade, le four ou le mijotage.

Remplacer la viande par du poisson aussi souvent que possible

Le poisson est un aliment diététique par définition, et les poissons gras contiennent des acides gras insaturés oméga-3 avec un rôle protecteur cardiovasculaire et une augmentation du HDL, la « bonne » fraction du cholestérol. Aussi gras soit-il, le poisson est similaire en termes de calories à la viande, alors n’ayez pas peur de dépasser votre apport journalier si vous mangez très souvent du saumon, du thon, du maquereau, du hareng, des sardines.

Choisissez des produits laitiers faibles en gras

Le lait et les produits laitiers sont la meilleure source de calcium, à condition qu’ils soient écrémés pour pouvoir être consommés en grande quantité. Le calcium du lait est déjà accompagné de vitamine D, qui favorise son absorption, mais aussi sa fixation dans les os. Préférez le lait, le yaourt, les fromages frais (y compris la ricotta et la mozzarella) et évitez les fromages fermentés et le fromage cottage – ils ne contiennent pas une grande quantité de calcium, juste beaucoup de matières grasses. L’exception est le parmesan, qui a une concentration en calcium 7 fois plus élevée que le lait et qui doit être utilisé comme condiment et non comme aliment.

Mangez des légumes à votre guise

Riches en vitamines, minéraux, eau, fibres et peu caloriques, les légumes contiennent des substances végétales bénéfiques appelées phytonutriments, avec une action similaire aux hormones œstrogènes humaines. Ils maintiennent la souplesse et l’élasticité de la peau, des parois artérielles et des articulations, protègent les vaisseaux sanguins contre l’oxydation et réduisent le risque de maladies cardiovasculaires. Mangez tous les jours n’importe quel type de légumes, quelle que soit leur couleur (vert, rouge, orange, jaune) et n’oubliez pas l’ail, qui grâce à ses composés soufrés fait baisser le cholestérol sanguin.

Attention au sucre

Adoptez une alimentation riche en glucides lents (pain, pâtes, riz, polenta, haricots, pois) qui sont progressivement absorbés dans le sang, maintenez une glycémie constante et évitez les envies de sucreries. Le sucre et les sucreries contiennent des calories “vides”, qui se déposent rapidement sous forme de dépôts de graisse et ont pour effet secondaire d’augmenter le taux de cholestérol sanguin.

Abuser des vitamines antioxydantes

Les vitamines A, C et E neutralisent les radicaux libres, préviennent le vieillissement et maintiennent la souplesse de la peau. La vitamine C se trouve dans les agrumes, les baies, le kiwi, mais aussi dans les légumes à feuilles vertes, les poivrons ou les pommes de terre. La vitamine E est présente dans les avocats, les fruits oléagineux (noisettes, noix), les graines et les huiles végétales. Vous pouvez également utiliser des suppléments nutritionnels : 1 g/jour de vitamine C régulièrement et 800 UI/jour de vitamine E en cures de 1 à 3 mois.

Limitez-vous à un verre d’alcool

L’alcool augmente le cholestérol sanguin et le risque de maladies cardiovasculaires, d’ostéoporose ou de cancer du sein. L’alcool contient de nombreuses calories et favorise la synthèse des graisses stockées, entraînant l’accumulation de kilos superflus, notamment au niveau du ventre. Le vin consommé en quantité modérée (1 verre 150 ml/jour) a un effet protecteur coronarien et prévient l’athérosclérose grâce à sa teneur en polyphénols, substances à action anti-inflammatoire et anticoagulante. L’alcool est également un excellent anxiolytique, provoquant une relaxation et même un léger état d’euphorie.

Buvez beaucoup d’eau et de liquides, mais pas n’importe lesquels

Boire de l’eau peut aider à prévenir l’ostéoporose car une eau riche en minéraux est inévitablement riche en calcium. Lisez les étiquettes et choisissez des eaux avec un résidu fixe supérieur à 500mg/litre et une teneur en calcium entre 120-400mg/litre. Évitez les boissons gazeuses, car elles contiennent beaucoup de phosphates qui empêchent le calcium de se fixer dans les os.