Nouvelle détection de salmonelle dans l’usine Ferrero d’Arlon

Autorisée à reprendre ses activités en juin 2022, après une fermeture par l’Afsca depuis début avril qui avait détecté la présence de salmonelles dans la chaîne de production, l’entreprise chocolatière Ferrero, à Arlon, a multiplié les contrôles en interne depuis lors. A un rythme très intense pour éviter le moindre risque.

Malgré toutes ces précautions dans le processus, un nouveau cas de salmonelle aurait été détecté cette semaine lors d’un contrôle interne, a révélé ce jeudi en fin de matinée nos confrères de Sudinfo sur leur site web.

Suspension à titre préventif

L’information nous a été confirmée ce jeudi après-midi par la porte-parole de Ferrero, Laurence Evrard. “Suite à l’identification de salmonelles dans l’environnement par nos contrôles internes, nous avons, à titre de mesure préventive immédiate, arrêté les lignes de production concernées et travaillons à l’analyse des causes. Aucun produit final n’a été testé positif et aucun n’a quitté nos installations. L’Afsca a été rapidement informée”, déclare la porte-parole de Ferrero.

Quant à Aline Van Den Broeck, porte-parole de l’Afsca, elle précise bien que les salmonelles détectées l’ont été dans l’environnement interne à l’usine (sol, marches d’escalier ou plinthes par exemple), mais aucunement dans les produits chocolatés sortant des chaînes de production. L’usine n’était même pas tenue légalement de procéder à ces contrôles dans l’environnement et l’a fait de sa propre initiative.

Donc le problème survenu ce jour à Ferrero Arlon est sans commune mesure avec la fermeture décrétée en juin 2022, rassure-t-on à l’Afsca.

Du personnel en chômage économique

L’usine Ferrero compte plusieurs lignes de production à Arlon. Ce jeudi, au moins une de ces lignes était restée en activité. Elle n’est pas impactée par la présence de salmonelles. On sait également, selon le syndicat CSC Alimentation, qu’au moins une autre ligne est à l’arrêt. Le personnel dédié à cette ligne est en chômage économique, le temps de procéder au nettoyage de la zone infectée. “Il est difficile à ce stade de dire combien de temps va prendre ce nettoyage. Des tests sont toujours en cours au sein de l’usine et il faut attendre les résultats. Il faudra aussi connaître l’étendue de la zone concernée. La ligne de production pourrait être relancée lundi, ou bien plus tard. C’est difficile d’être plus précis ce jeudi. Cela dépendra du processus de nettoyage décidé par Ferrero”, précise Sylviane Arnould, permanente CSC Alimentation.

L’usine ne tourne pas encore à plein régime. Le recrutement de saisonniers a commencé mais le pic de production débute en juillet mais est surtout réparti sur les mois d’août et de septembre. L.B.
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