Un restaurant prévu pour la gare de Lackawanna à Binghamton ne sera pas ouvert dès que prévu initialement.
Le développeur Mark Yonaty se prépare à ouvrir la station 45 American Chop House dans le bâtiment historique du centre-ville sur Lewis Street.
Une vue intérieure du futur restaurant Station 45 American Chop House. (Photo fournie par Mark Yonaty)
Yonaty travaille sur les préparatifs de l’établissement depuis plus de deux ans. Plus tôt cette année, il espérait que le restaurant pourrait être opérationnel à la fin de l’été ou au début de l’automne.
Certains retards l’ont poussé à ajuster le calendrier d’ouverture. Yonaty a déclaré mercredi qu’il s’attend maintenant à ce que les activités de construction sur le site soient achevées dans quatre à six semaines.
À ce stade, Yonaty a déclaré qu’il pensait que le restaurant pourrait ouvrir au début de l’année prochaine. Il a dit “nous voulons prendre notre temps pour nous assurer que les choses sont bien faites”.
Une enseigne pour le futur restaurant du centre-ville de Binghamton. Photo fournie par Mark Yonaty
Yonaty a déclaré avoir reçu des demandes de personnes intéressées à travailler à la station 45. Il a déclaré qu’il prévoyait d’embaucher plus de 30 personnes avant l’ouverture de l’entreprise.
Yonaty a acquis l’ancienne gare près du stade de baseball de la ville il y a dix ans.
Yonaty a déclaré que la billetterie et la salle d’attente avaient été restaurées dans leur “état d’origine”. Des travaux de rénovation à l’intérieur et à l’extérieur du bâtiment sont en cours depuis plusieurs mois. Un patio a été construit pour s’asseoir à l’extérieur.
CORRECTION : Une version précédente de cette histoire indiquait à tort que la billetterie et la zone d’attente de la gare avaient été vidées.
FLASHBACK VIDÉO : L’intérieur du futur restaurant tel qu’il était au printemps dernier.
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