Le studio de design Linehouse a utilisé des matériaux naturels et tactiles pour les intérieurs du restaurant Coast à Shanghai pour la marque chinoise de restauration décontractée Gaga.
Le restaurant est situé dans une maison Shikumen traditionnelle du milieu du siècle – un mélange d’architecture occidentale et chinoise – avec un intérieur rénové éclairé par son menu méditerranéen.
“Nous avons cherché à créer un lien profond avec les éléments côtiers et l’âme méditerranéenne”, a déclaré Maison de ligne co-fondateur Alex Mok.
Selon le studio, l’esthétique du restaurant est celle d’une “rusticité raffinée” – un recadrage contemporain de styles vernaculaires grossièrement taillés, qui crée une atmosphère décontractée et tranquille.
Tout au long du projet, Linehouse a été informé par l’idée de terrain côtier, y compris des éléments terrestres et cuits.
Linehouse a choisi une palette de matériaux naturels, qui à son tour a inspiré la palette de couleurs qui traverse l’intérieur du restaurant de trois étages.
L’objectif était d’emmener le visiteur dans un “voyage vertical” en donnant à chacun des trois étages une identité propre.
“Les couleurs et les matériaux changent à chaque étage, racontant une partie différente de l’histoire”, a déclaré Mok.
Au rez-de-chaussée, où un café de jour se transforme en un bar du soir, des tons verts et terreux se lient au jardin verdoyant au-delà. Les murs sont enveloppés d’une pierre de lave émaillée verte, avec une patine volontairement faite à la main, “représentant l’élément terre”.
Des meubles sur mesure conçus par Linehouse ont été utilisés dans tout le restaurant, tandis que l’éclairage a été choisi pour ses formes sculpturales intrigantes par des designers tels que Santa & Cole et Studio KAE.
Des bois naturels ont été utilisés pour le comptoir du bar central, tandis que les fenêtres à pans de bois s’ouvrent sur le gris argenté des oliviers à l’extérieur.
Au-dessus, au premier étage, se trouve une salle à manger intime bordée de pierres blanchies à la chaux et de boiseries. Des panneaux de chêne superposés suspendus horizontalement au plafond créent des coins repas intimes, avec des canapés banquettes aux tons taupe et des tables à manger en chêne.
Le point central de cette pièce est la parrilla – un grill à foyer ouvert – et la table du chef.
“Le concept du gril parrilla ouvert capture la quintessence de la cuisine méditerranéenne”, a déclaré Mok à Dezeen.
À ce niveau, des tons rouges et bruns éclairés par le feu ponctuent l’espace, y compris les carreaux qui bordent la cuisine, qui ont été réutilisés à partir de marc de café usagé.
Enfin, au dernier étage, sous les poutres apparentes du toit en pente, Linehouse a créé une cave à vin enveloppée de ficelles et un grand espace de restauration privé.
Les murs étaient à nouveau revêtus de pierre blanchie à la chaux. Mais ici, il contraste avec le noir intense du yakisugi, ou bois ignifugé, qui sert de toile de fond à la table d’un chef.
L’espace dispose également d’un balcon aux dimensions généreuses, offrant une vue sur ce quartier animé.
Les espaces sont reliés par un escalier qui serpente au centre du bâtiment. Ses murs extérieurs d’un blanc crayeux sont ornés d’un relief sculptural d’exosquelettes de créatures marines, repris par des collections de coquillages exposés dans des bocaux en verre à proximité.
Des panneaux de ficelle, tissés en grilles simples, tapissent la structure de l’escalier, permettant à la lumière naturelle de pénétrer au cœur du bâtiment.
“Nous avons choisi des matériaux qui racontent l’histoire du voyage côtier, tandis que le mur d’exosquelette est une représentation moderne de la mer”, a déclaré Mok.
Linehouse a été fondée par Mok et Briar Hickling en 2013 et le duo a remporté le prix du designer d’intérieur émergent de l’année aux Dezeen Awards 2019.
Le studio a réalisé un certain nombre d’autres projets à Shanghai, notamment un café sur le thème de l’espace décoré de véritables météorites et un bureau installé dans une ancienne piscine.
La photographie est de Wen Studiogracieuseté de Linehouse.
