La consommation d’au moins deux portions de poisson gras comme le maquereau, les sardines ou les harengs par semaine est liée à un risque plus faible de maladie rénale chronique et à un déclin plus lent de la fonction de l’organe, selon la recherche.
L’insuffisance rénale chronique (IRC) touche environ 700 millions de personnes dans le monde. Elle peut entraîner une insuffisance rénale et la mort, il est donc urgent d’identifier les facteurs qui pourraient empêcher son apparition et sa progression.
Maintenant, une étude a trouvé une association entre des niveaux plus élevés d’acides gras oméga 3 trouvés dans les poissons gras et autres fruits de mer, et un risque réduit de problèmes rénaux. Le lien n’a pas été trouvé avec des niveaux plus élevés d’acides gras oméga 3 d’origine végétale.
Les conclusions de l’équipe internationale de chercheurs, dirigée par le George Institute for Global Health et l’Université de Nouvelle-Galles du Sud, ont été publiés dans la revue médicale BMJ.
“Bien que nous ne puissions pas dire avec certitude quels poissons spécifiques ont le plus d’effet sur le risque d’IRC, nous savons que les taux sanguins d’acides gras reflètent bien leur apport”, a déclaré le Dr Matti Marklund, chercheur principal au George Institute, au Guardian. dans un e-mail.
“Parmi les sources alimentaires les plus riches de ces acides gras figurent les poissons gras d’eau froide – par exemple, le saumon, les sardines, le maquereau et les harengs – et, dans une moindre mesure, les crustacés, comme les huîtres, les moules et le crabe.”
Les résultats appuient les lignes directrices recommandant la consommation de poissons gras et d’autres fruits de mer dans le cadre d’une alimentation saine.
“Les recommandations diététiques actuelles dans la plupart des pays suggèrent au moins deux portions de poisson par semaine, de préférence des poissons gras, qui fourniront environ 250 mg/jour d’oméga 3 à longue chaîne”, a déclaré Marklund.
Des études sur des animaux ont précédemment suggéré que les acides gras oméga 3 pourraient aider à la fonction rénale, mais jusqu’à présent, les preuves issues de la recherche humaine étaient limitées et reposaient principalement sur des questionnaires alimentaires.
Les chercheurs ont mis en commun les résultats de 19 études de 12 pays examinant les liens entre les niveaux d’acides gras oméga 3 et le développement de l’IRC chez les adultes.
Environ 25 000 personnes ont été incluses dans l’analyse principale, âgées de 49 à 77 ans.
Après avoir pris en compte une série de facteurs, notamment l’âge, le sexe, la race, l’indice de masse corporelle, le tabagisme, la consommation d’alcool, l’activité physique, les maladies cardiaques et le diabète, des niveaux plus élevés d’acides gras oméga 3 de fruits de mer ont été associés à un risque de développer une MRC de 8 % inférieur. .
Lorsque les participants ont été répartis selon les niveaux d’acides gras oméga 3 de fruits de mer consommés, ceux du cinquième supérieur avaient un risque de maladie rénale chronique de 13 % inférieur à ceux du cinquième inférieur. Des niveaux plus élevés étaient également associés à un déclin annuel plus lent de la fonction rénale.
Les chercheurs ont souligné que leurs découvertes étaient observationnelles et ne prouvaient donc pas qu’inclure plus de fruits de mer dans votre alimentation réduisait définitivement le risque d’IRC. “Nous avons besoin d’essais contrôlés randomisés pour déterminer ce type de causalité”, a déclaré Marklund.
Néanmoins, les résultats étaient similaires après une analyse plus approfondie et semblaient cohérents dans tous les groupes d’âge. “Des niveaux plus élevés étaient systématiquement associés à un risque plus faible d’IRC”, a-t-il ajouté.
