- Une nouvelle revue systématique et une méta-analyse ont trouvé un lien entre ceux qui mangent des noix et des graines et un risque plus faible de maladie cardiovasculaire – cela pourrait réduire le risque de près de 25 %.
- Les noix et les graines offrent également d’autres avantages pour votre santé, notamment la réduction de l’inflammation.
Si vous aimez jeter des noix et des graines dans un mélange post-course pour une explosion rapide de protéines et de graisses saines, vous pourriez obtenir encore plus d’avantages que vous ne le pensez. Un nouveau examen de la recherche suggère que même une quantité modeste de ces aliments par jour pourrait contribuer à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
Publié dans Recherche sur l’alimentation et la nutrition, la revue systématique et la méta-analyse ont inclus 42 études de cohorte et 18 essais contrôlés randomisés, incluant un total de plus d’un million de participants. La recherche s’est principalement concentrée sur la comparaison des résultats pour la santé, y compris l’incidence des maladies cardiovasculaires, entre les personnes consommant beaucoup de noix et de graines et celles qui en mangeaient peu ou pas du tout.
Ils ont trouvé une association significative entre les mangeurs de noix et de graines et une meilleure santé cardiaque. Par exemple, manger environ 30 grammes de noix, soit environ une petite poignée, comme 15 noix de cajou ou 20 amandes, pourrait réduire le risque de maladie cardiovasculaire de près de 25 %, ont noté les chercheurs.
Bien que les mécanismes potentiels n’aient pas été couverts dans l’étude, les chercheurs ont ajouté que ce résultat découle probablement de la façon dont les noix et les graines améliorent le taux de cholestérol, l’un des principaux facteurs de risque accru de crise cardiaque.
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Cette étude s’ajoute à l’étendue de la recherche reliant les noix et les graines à l’amélioration des marqueurs de santé en général. Par exemple, un étude du Linus Pauling Institute de l’Oregon State University ont découvert que des options comme les graines de tournesol, les amandes et les noisettes sont toutes de riches sources de vitamine E naturelle, ce qui aide à réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge, de stéatose hépatique et de cancer. comme maladie cardiovasculaire.
Un autre étudepublié dans le Journal de l’American College of Cardiology, et soutenu par la California Walnut Commission, a examiné environ 600 personnes âgées en bonne santé qui ont mangé entre 1 et 2 onces de noix par jour pendant deux ans.
Ceux qui mangeaient régulièrement des noix avaient des marqueurs d’inflammation réduits dans leur sang, par rapport à ceux qui ne mangeaient pas de noix. Parce que l’inflammation joue un rôle majeur dans les maladies coronariennes, il s’agit d’une découverte notable, selon le chercheur principal de cette étude, Emilio Ros, MD, Ph.D., directeur de la Clinique des lipides de la Clinique hospitalière de Barcelone.
“L’inflammation chronique est préjudiciable à la fonction cardiaque”, a déclaré Ros Monde du coureur. “Ce que notre étude et d’autres recherches ont révélé, c’est que les noix peuvent jouer un rôle important dans la réduction naturelle de ce type d’inflammation.”
Un autre avantage des noix et des graines est qu’elles apportent plus de fibres dans un régime alimentaire. Il est difficile d’exagérer l’importance des fibres pour la fonction cardiovasculaire, selon Adriana Quinones-Camacho, MD, cardiologue à NYU Langone Health à New York. L’ajout de noix et de graines dans un régime alimentaire plus large de style méditerranéen aide à combiner une grande quantité de fibres avec une multitude d’autres nutriments cardioprotecteurs, a-t-elle déclaré. Monde du coureur.
“Bien que vous puissiez obtenir des fibres, des vitamines et des minéraux grâce à des suppléments, il est préférable de choisir autant que possible des aliments sains”, a-t-elle déclaré. “Prendre l’habitude d’ajouter des options comme les noix, les graines et les légumes dans les repas et les collations peut contribuer grandement à réduire le risque de problèmes cardiovasculaires.”
Elizabeth Millard est une rédactrice indépendante spécialisée dans les domaines de la santé, du bien-être, de la forme physique et de l’alimentation.
