Avoir un garde-manger bien rempli est la clé pour concocter un repas impressionnant en un rien de temps. Et comme Santa Barbara Indépendant explique, Silverton recommande que certains articles soient toujours à portée de main pour assurer l’excellence dans la cuisine. Lorsqu’il s’agit d’imprégner une recette d’une saveur indéniable, le chef est un grand adepte des olives, des anchois et des câpres. Pour les non initiés, Bbc Bonne Nourriture explique que les câpres sont des bourgeons dérivés de l’arbuste Capparis qui sont marinés pour obtenir un goût salé. L’ingrédient peut également être trouvé dans une pâte, qui, selon Silverton, peut être introduite dans les plats pour une explosion de saveur.
Silverton exhorte également les chefs à domicile à avoir haricots en conserve à portée de main comme une alternative pratique aux haricots frais, à condition qu’ils choisissent une marque sans ingrédients ni additifs artificiels. La mayonnaise est un autre aliment de base du garde-manger dont Silverton ne peut pas se passer, et elle est une grande partisane de la La marque Best Foods. Comme l’a dit le chef, une bonne mayonnaise peut être utilisée dans une variété de préparations en ajoutant des ingrédients comme les poivrons et l’ail. En plus des conseils sur les ingrédients importants, Silverton est également une source d’informations en matière de cuisine et de conseils de divertissement.
