Les fibres alimentaires peuvent-elles aider à gérer la glycémie ?

Beaucoup d’entre nous connaissent le pouvoir des fibres alimentaires pour favoriser la santé digestive. La bonne nouvelle est qu’il offre également d’innombrables avantages aux personnes atteintes de diabète.

Manger plus de fibres est bénéfique pour une bonne digestion, mais pour les personnes atteintes de diabète, c’est beaucoup plus puissant. Non seulement les fibres peuvent aider à gérer son poids en gardant l’estomac plein, mais elles peuvent également avoir un impact bénéfique sur la glycémie.

Que sont les fibres alimentaires ?

Les fibres alimentaires sont également connues sous le nom de fibres grossières ou en vrac. Cela inclut les parties des aliments végétaux que le corps ne peut pas digérer ou absorber.

Contrairement à certains autres composants alimentaires, comme les graisses, les protéines ou les glucides que votre corps peut décomposer et absorber, les fibres ne sont pas digérées par le corps. Au lieu de cela, les fibres passent relativement intactes par l’estomac, l’intestin grêle et le côlon, puis sortent du corps.

Les fibres peuvent être classées comme solubles, qui se dissolvent dans l’eau, ou insolubles, ce qui est le contraire.

• Fibre soluble – fait référence à un type de fibre qui se dissout dans l’eau pour former un matériau semblable à un gel. Les fibres solubles sont connues pour aider à réduire les taux de cholestérol et de glucose dans le sang. On le trouve couramment dans les haricots, les pommes, les agrumes, les carottes, l’orge, l’avoine, les pois et le psyllium.

• Fibre insoluble – fait référence à un type de fibre qui favorise le mouvement des matières par le système digestif et augmente le volume des selles. Par conséquent, les fibres peuvent être bénéfiques pour les personnes souffrant de constipation ou de selles irrégulières.

  Certaines bonnes sources de fibres insolubles sont les haricots, la farine de blé entier, le son de blé, les noix et les légumes. Cela comprend également le chou-fleur, les haricots verts et les pommes de terre.

  Prenez note que la quantité de fibres solubles et insolubles peut varier dans différents aliments végétaux. Ainsi, afin d’acquérir une quantité significative d’avantages pour la santé, vous devez manger une grande variété d’aliments riches en fibres.

Les prébiotiques comme type de fibre

Dans l’intestin, les prébiotiques servent de nourriture aux micro-organismes bénéfiques ou sont connus sous le nom de probiotiques. Les prébiotiques et les probiotiques peuvent alimenter le microbiote pour se développer et faciliter la digestion. En conséquence, ils produisent des substrats qui ont un impact positif sur la santé, notamment en renforçant l’immunité et en conjurant les maladies.

Un prébiotique est un type de fibre, mais toutes les fibres ne sont pas considérées comme un prébiotique. Quelques exemples de fibres prébiotiques sont les fructanes et les galactooligosaccharides (GOS).

Pour qu’une fibre soit classée comme prébiotique, elle doit traverser le tractus gastro-intestinal sans être digérée et doit être capable de stimuler la croissance et/ou l’activité de certaines bonnes bactéries dans le gros intestin.

Les fibres prébiotiques gagnent en popularité dans l’industrie du fitness. De nombreuses personnes ont acquis une compréhension plus large de la façon dont les bactéries bénéfiques se trouvent dans l’intestin, en particulier car les fibres prébiotiques aident à soutenir les systèmes digestif et immunitaire.

De nombreuses personnes sont également de plus en plus conscientes du nombre de facteurs affectant la diminution des bonnes bactéries dans l’intestin, tels que le stress, les antibiotiques et une mauvaise alimentation, qui, par conséquent, peuvent provoquer un déséquilibre bactérien. [1].

Pourquoi la glycémie est-elle cruciale dans le diabète ?

Pour les personnes atteintes de diabète, la surveillance de leur glycémie ou de leur glycémie est cruciale pour connaître l’efficacité de leur plan de traitement actuel.

Le taux de sucre dans le sang peut aider les personnes diabétiques en fournissant des informations sur la façon de gérer le diabète tous les jours ou parfois même toutes les heures, en particulier pour les personnes atteintes de diabète et utilisant de l’insuline.

Les résultats de la surveillance de la glycémie peuvent les aider à prendre des décisions concernant certains apports alimentaires, l’activité physique et le dosage de l’insuline.

De plus, il y a des choses importantes qui peuvent affecter votre glycémie. En fait, vous pouvez facilement prédire certains des impacts avec le temps et la pratique. Cependant, certaines personnes peuvent trouver cela difficile ou impossible à prévoir.

Par conséquent, il est important de vérifier régulièrement votre glycémie si votre médecin vous le recommande. Les situations suivantes augmentent généralement la glycémie :

• Manque d’exercice ou moins d’activité
• Manger beaucoup de glucides
• Le phénomène de l’aube fait référence à une augmentation matinale de la glycémie qui est probablement due aux fluctuations naturelles d’hormones telles que le cortisol.
• Déshydratation
• Condition médicale, chirurgie ou stress
• Manquer une dose ou ne pas prendre suffisamment de médicaments contre le diabète ou d’insuline
• Puberté
• Fumeur
• Prendre des médicaments corticostéroïdes (stéroïdes)

Certaines situations qui peuvent aider à réduire votre glycémie :

• Repas manqués ou jeûne
• Prendre de fortes doses de médicaments contre le diabète ou d’insuline
• Exercice ou activité physique

D’autre part, certaines situations peuvent augmenter ou diminuer votre glycémie. Cela dépend de certains facteurs et de votre biologie distincte.

Des facteurs comme :

• Menstruations mensuelles
• Nourriture et médicaments ou calendrier d’insuline
• Consommer des boissons alcoolisées
• Interactions des médicaments non diabétiques

Compte tenu des nombreux facteurs affectant la glycémie, il est essentiel que les personnes atteintes de diabète aient une ligne de conduite médicale précise. La surveillance est le seul moyen d’être informé de l’évolution de votre glycémie [2].

Comment les prébiotiques peuvent-ils aider à gérer la glycémie ?

Au cours des dernières décennies, l’obésité et le diabète sont deux des maladies métaboliques qui peuvent entraîner d’autres maladies majeures ou un risque élevé de décès.

Le nombre croissant de personnes souffrant d’obésité et de diabète augmente rapidement au fil des ans. Cela soulève des préoccupations majeures pour les établissements et organisations de santé du monde entier.

En effet, de nombreuses études ont prouvé que la composition et le dysfonctionnement du microbiote intestinal sont liés au développement du diabète. Compte tenu de cela, différentes stratégies, comme l’utilisation de prébiotiques pour améliorer la structure et la fonction microbiennes intestinales, sont devenues populaires.

Lorsque les glucides prébiotiques ne peuvent pas être utilisés pour modifier la composition du microbiote, les prébiotiques exercent simplement leurs effets en tant que fibres alimentaires. Les fibres alimentaires ne peuvent pas être digérées dans l’intestin grêle et pénètrent dans le gros intestin, et la plupart des glucides prébiotiques entrent dans la définition.

De nombreuses études cliniques révèlent l’importance des effets métaboliques de l’ingestion de fibres alimentaires, couvrant de nombreux aspects potentiellement bénéfiques pour le diabète de type 2.

Certains d’entre eux sont :

• La dilution énergétique et l’augmentation du volume de son alimentation peuvent entraîner une diminution de l’apport énergétique
• Instiller des effets sensibilisants dans les tissus périphériques à partir du métabolisme systémique de l’acétate et du propionate SCFA avec l’insuline
• Le potentiel des SCFA pour favoriser la libération d’hormones, telles que le GLP-1, avec des effets sur l’appétit et le métabolisme du glucose [3]

Les prébiotiques sont considérés comme des substances non digestibles qui ont un effet physiologique positif. Cela se produit en favorisant sélectivement la croissance ou l’action d’un nombre limité de bonnes bactéries indigènes chez l’hôte.

Depuis la décennie précédente, il y a eu un grand intérêt et une forte demande du public pour le développement de nouveaux produits et formules prébiotiques pour améliorer la qualité de vie, y compris le traitement du diabète de type 2 en activant les récepteurs et la reconnaissance des micro-organismes dans la lumière intestinale.

Les prébiotiques pourraient jouer un rôle clé dans le traitement des troubles métaboliques. Par exemple, le potentiel majeur de la perspective de la microflore intestinale, l’amélioration de la sensibilité à l’insuline et la réduction de la réponse auto-immune.

Cependant, des recherches approfondies et approfondies sont nécessaires pour bien comprendre si l’administration de probiotiques peut être utilisée de manière efficace avec des prébiotiques pour la prévention et le traitement du diabète de type 2. [4].

Dans une étude intitulée “Les prébiotiques comme outil de prévention et de traitement de l’obésité et du diabète : classification et capacité à moduler le microbiote intestinal” [5]les chercheurs suggèrent que la consommation de prébiotiques pour moduler le microbiote intestinal peut aider à la production de métabolites microbiens.

Cela inclut les acides gras à chaîne courte qui jouent un rôle important dans la diminution de la glycémie, l’atténuation de la résistance à l’insuline, la réduction de l’inflammation et la stimulation de la sécrétion du peptide 1 de type glucagon chez une personne. Par conséquent, tous ces avantages peuvent être expliqués par la rémission observée des maladies métaboliques.

Aliments riches en fibres alimentaires

Mûres – sont considérées comme les meilleures baies pour le métabolisme car leur teneur en fibres est la plus élevée parmi les baies, de même que les framboises. La recherche montre qu’il y a plus d’anthocyanes dans une plante lorsqu’elle a une couleur ou une teinte plus profonde d’une plante. Cela offre plus d’avantages pour la santé.

Avoine – peuvent fournir un double coup dur de fibres en raison de leur double teneur en fibres : fibres solubles (l’avoine) et insolubles (la cosse). Cela signifie que l’avoine peut aider à éliminer le volume du corps et à réduire le cholestérol.

La recherche suggère que l’avoine était supérieure pour contrôler l’appétit et le poids. L’avoine ne contient pas de sucre ajouté que de nombreux bols de céréales contiennent [6].

Popcorn – offre beaucoup de fibres et est l’une des collations les plus antioxydantes largement disponibles. Une étude de recherche a révélé que le pop-corn peut contenir plus d’antioxydants que les fruits et légumes [7].

Haricots – sont considérés comme les moteurs de la teneur en fibres. Les haricots peuvent fournir une énorme quantité de fibres avec seulement une petite portion. De plus, les nouilles à base de haricots comme Banza, qui contiennent des haricots et de l’eau, peuvent être une bonne alternative pour les personnes qui n’aiment pas les haricots.

Emporter

Pour que vous puissiez augmenter votre apport alimentaire quotidien avec précision, vous pouvez envisager de prendre des suppléments prébiotiques. Manger certains aliments riches en prébiotiques avec des prébiotiques ajoutés est également une excellente idée, ce qui est une tendance croissante à ajouter davantage à votre alimentation.

Vous pouvez également envisager des aliments cuits au four à base de céréales, du pain aux céréales en passant par les collations, car ils sont des vecteurs attrayants de prébiotiques. La plupart des ingrédients prébiotiques sont des fibres d’origine végétale qui complètent les systèmes céréaliers.

[1] https://www.monash.edu/medicine/ccs/gastroenterology/prebiotic/faq
[2] https://my.clevelandclinic.org/health/treatments/17956-blood-sugar-monitoring
[3] https://wchh.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/pdi.2285
[4] https://www.peertechzpublications.com/articles/JFSNT-5-117.php
[5] https://www.mdpi.com/1422-0067/23/11/6097
[6] https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2013.816614

Photographie : alesha_macarosha/Envato