L’Association des agriculteurs irlandais (IFA) a déclaré que la sécurité alimentaire et le renouvellement générationnel sont menacés alors que les éleveurs de porcs sont confrontés à des baisses de prix constantes.
Le président du Comité national du porc de l’IFA, Roy Gallie, a déclaré qu’une nouvelle baisse de 4c/kg du prix du porc avait été annoncée par les transformateurs vendredi dernier (27 octobre).
Cette réduction fait suite à quatre baisses de prix de 4c/kg chacune au cours des dernières semaines.
« Les éleveurs de porcs irlandais ont reçu cette semaine une cinquième réduction du prix de leur porc à la ferme, totalisant 20c/kg à ce jour, soit une réduction de 18 € par porc vendu.
« Pour une exploitation familiale de taille moyenne, cela équivaut à une baisse de revenu de plus de 6 000 € par semaine », a-t-il déclaré.
« Il n’y a pas de pression significative à la baisse sur le prix de détail pour justifier ces réductions continues.
“En revanche, les données Kantar d’octobre montrent que le prix moyen du porc a en fait augmenté”, a ajouté le président du Comité national du porc de l’IFA.
Éleveurs de porcs
Gallie a déclaré que les éleveurs de porcs ont « accumulé des pertes de l’ordre de 585 000 € sur la période d’août 2021 à mai 2023 ».
« Le coût global de production restant obstinément élevé, il faudra encore au moins 12 mois avant que les exploitations agricoles récupèrent leurs pertes.
« Les projections actuelles indiquent que les soldes bancaires de nombreux éleveurs de porcs ne retrouveront pas leur équilibre avant la même période l’année prochaine.
« Les éleveurs de porcs, parmi lesquels certains des meilleurs jeunes agriculteurs du secteur, n’ont aucun intérêt à travailler plus longtemps dans un environnement financier aussi précaire.
“Pouvez-vous leur reprocher la perspective très réelle de nouvelles difficultés financières à l’horizon”, a ajouté le président de l’IFA Pig.
À la suite de la crise mondiale du porc de 2021 et 2022, le nombre de truies reproductrices a diminué de 12 % en Irlande.
« À moins que les agriculteurs ne parviennent à restituer une marge durable à leurs entreprises, le cheptel national de truies connaîtra de nouvelles réductions.
«Ces baisses du prix du porc témoignent d’une vision à très courte vue de la part des transformateurs et de l’industrie alimentaire au sens large, après une période aussi désastreuse pour les marges des éleveurs de porcs entre l’été 2021 et mai de cette année.
« Les agriculteurs ont besoin d’une période prolongée de marges bénéficiaires pour récupérer ces pertes sans précédent », a déclaré Gallie.
« Si les prix à la production porcine baissent tandis que les prix des produits destinés aux consommateurs augmentent, alors qui, dans la chaîne de valeur alimentaire, réalise tous les bénéfices ?
« Les éleveurs de porcs en ont assez ; si les marges continuent de s’éroder, les jeunes éleveurs cesseront de servir des truies et nous finirons par perdre notre propre approvisionnement en porcs. Cela constitue une menace pour la sécurité alimentaire de l’Irlande », a-t-il conclu.
2023-10-31 19:40:03
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