Les boissons énergisantes peuvent retarder la réparation musculaire, selon une nouvelle étude

Les boissons énergisantes sont devenues extrêmement populaires parmi les jeunes et les athlètes en raison de leurs prétendues capacités d’amélioration des performances. Cependant, malgré la commercialisation d’une large gamme de ces boissons, souvent sous forme de compléments alimentaires, il existe peu de données sur la manière dont celles-ci affectent la différenciation des fibres musculaires. Une nouvelle étude publiée dans la revue Rapports scientifiques explore la réponse des myoblastes murins à huit boissons énergisantes différentes en termes de processus de réparation musculaire améliorés ou réduits.

Étude : Effets des boissons énergisantes sur la différenciation myogénique des myoblastes murins C2C12. Crédit d’image : HandmadePictures/Shutterstock

Introduction

Depuis sa première entrée sur le marché américain en 1997, des stratégies de marketing agressives ciblant les athlètes et les jeunes ont considérablement augmenté la consommation de boissons énergisantes. En conséquence, le marché mondial des boissons énergisantes devrait croître de façon exponentielle, passant de 53,01 milliards de dollars en 2018 à 86,01 milliards de dollars en 2026.

Ces boissons sont consommées principalement par les jeunes hommes entre 18 et 34 ans. Les données disponibles montrent qu’un adolescent sur trois consomme régulièrement ces boissons, principalement en raison de campagnes de marketing intensives ciblant les jeunes et les sportifs.

Ces boissons ne sont pas réglementées par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Cependant, les ingrédients de ces boissons, notamment la caféine, le sucre, de multiples stimulants comme la taurine, la L-carnitine, la yerba maté et le ginseng, ainsi que certaines vitamines, pourraient augmenter le risque de multiples maladies affectant les systèmes cardiovasculaire, rénal, digestif et digestif. systèmes nerveux, en plus des dommages dentaires.

La caféine, qui agit via les récepteurs de l’adénosine, stimule le système nerveux central et périphérique et, en quantité excessive, elle peut provoquer des troubles du sommeil, de l’anxiété, de la nervosité et même des troubles digestifs. On pense que la taurine favorise les fonctions cognitives et régule la fonction musculaire volontaire, et peut-être réduit les dommages oxydatifs dans les cellules musculaires après un exercice intense.

La glucuronolactone est censée augmenter les performances mentales, mais avec peu de preuves à l’appui. Le sucre est également présent en grande quantité.

Cependant, la taurine et la glucuronolactone peuvent affecter négativement le système nerveux. L’excès de sucre est connu pour provoquer des battements cardiaques et une tension artérielle irréguliers et favoriser l’obésité.

“Il s’agit d’un problème de santé publique croissant, car la consommation de boissons énergisantes a été associée à des issues fatales liées au système cardiovasculaire telles que les infarctus du myocarde, les cardiomyopathies et la mort cardiaque subite..”

En dehors de ces effets, on ne sait rien sur la façon dont les boissons énergisantes affectent la récupération musculaire après une blessure, ce qui est très courant lors de la contraction musculaire excentrique.

La myogenèse, également connue sous le nom de différenciation myogénique, est le terme utilisé pour décrire l’arrêt de la division cellulaire parmi les myoblastes, qui fusionnent ensuite pour devenir des myotubes syncytaux avec une meilleure transcription génique spécifique au muscle.

Cela se produit pendant la vie embryonnaire et adulte. Dans ce dernier stade, cela se produit lorsque les cellules satellites deviennent actives lorsque la force musculaire squelettique doit être maintenue ou que les dommages doivent être réparés. Ce sont des cellules souches exprimant Pax7.

La myogenèse implique un réseau complexe de facteurs de régulation, conduisant à l’activation, la migration, la division et la différenciation des cellules satellites en de nouveaux myotubes, restaurant ainsi les fibres musculaires endommagées à un état sain.

L’étude actuelle se concentre sur l’impact des boissons énergisantes sur la myogenèse chez les adolescents et les athlètes. Les chercheurs ont testé deux produits de quatre grandes marques de boissons énergisantes, à savoir RedBull, Monster, Rockstar et Celsius.

Qu’a montré l’étude ?

Ils ont exposé des myoblastes en différenciation in vitro à chacun des huit produits sélectionnés après une période initiale de quatre jours sans une telle exposition. Les chercheurs ont utilisé une gamme de dilutions pour détecter la cytotoxicité ainsi que d’autres effets sur la myogenèse.

Dans la plupart des cas, les boissons n’étaient pas cytotoxiques à des dilutions de 1:5 et 1:50 dans le milieu de croissance, mais les deux marques Celsius (Live Fit et Heat) ont produit la mort cellulaire au premier niveau. Avec Live Fit, 14 % des cellules sont mortes, ce qui double la proportion avec Heat.

Avec des dilutions en milieu de différenciation, l’histoire a pris une autre tournure. La plupart des boissons n’ont pas produit de mort cellulaire à des dilutions de 1:50, mais à 1:5, il y avait un effet profond, avec 20 à 30 % des cellules présentant une cytotoxicité. Seul RedBull Zero n’a pas montré ce changement spectaculaire avec la dilution.

D’autres tests de l’effet de chaque boisson sur la différenciation myogénique ont été effectués à ces deux dilutions. Par rapport aux témoins, toutes les boissons ont produit une inhibition dose-dépendante de la myogenèse.

Avec les deux boissons Celsius, celle-ci était presque totale, démontrée par la quasi-absence de noyaux MHC+ (un marqueur de la différenciation des myocytes) à la dilution !:5. A 1:50, cependant, leur effet était beaucoup plus faible.

La viabilité cellulaire était ainsi affectée par les boissons énergisantes in vitro, mais différemment selon le type de milieu. La cytotoxicité accrue avec les boissons Celsius pourrait être due au doublement des concentrations de caféine par rapport aux autres boissons puisque la caféine est fortement cytotoxique.

En fait, il a déjà été démontré que la caféine inhibe la myogenèse et perturbe la fonction différenciée des myotubes.

Six des boissons à cette dilution ont également supprimé la formation de myotubes, comme le montre l’indice de fusion fortement diminué. Les deux exceptions étaient les boissons RedBull, peut-être en raison de leur teneur en vitamine B6 deux fois plus élevée. Cette vitamine est essentielle à la myogenèse.

La plupart des boissons n’ont pas induit d’atrophie des myotubes à une dilution de 1:5, mais Celsius Live Fit a considérablement réduit le diamètre des myotubes.

Comme prévu, l’expression de la protéine régulatrice MyoG et du marqueur de différenciation MCK, impliqués dans ce processus, ont également été réduites pour la plupart des boissons. Rockstar Sugar-Free a eu un effet inhibiteur inférieur à celui de Rockstar aux deux dilutions.

Quelles sont les implications ?

D’autres données de recherche indiquent l’association des boissons énergisantes avec des événements cardiovasculaires graves et soudains, notamment des crises cardiaques, des arythmies cardiaques et des morts subites. De plus, des symptômes neurologiques, notamment des hallucinations, des attaques de panique, des arythmies et des convulsions, parmi beaucoup d’autres, ont fréquemment été signalés.

Pourtant, il reste encore beaucoup à savoir sur les boissons énergisantes et leurs conséquences à long terme sur la santé. Cette étude in vitro ouvre la voie à d’autres études comparatives.

“Ces résultats indiquent que toutes les boissons énergisantes ont un effet inhibiteur sur la différenciation myogénique C2C12 avec une certaine variation entre les boissons.”

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier la source de ces variations puisque les huit boissons utilisées ici avaient des formules différentes.

Ces données pourraient aider à soutenir la nécessité d’une réglementation des boissons énergisantes par la FDA, étant donné le marketing agressif de ces boissons auprès des jeunes et des athlètes.