Les bienfaits du chou-fleur, bons pour la santé intestinale pour améliorer la défécation

RBG.ID – L’un des légumes très utiles est le chou-fleur. Ce légume offre des bienfaits étonnants pour les intestins.

Le Dr Emily Prpa, responsable scientifique et nutritionniste chez Yakult, a déclaré : « Le chou-fleur est populaire non seulement pour sa polyvalence dans les créations culinaires, mais également pour ses bienfaits extraordinaires pour la santé intestinale.

L’une des principales raisons pour lesquelles le chou-fleur est bénéfique pour la santé intestinale est sa riche teneur en fibres.

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Le chou-fleur est également riche en antioxydants, peut aider à combattre l’inflammation, est bon pour la circulation et il a été démontré qu’il aide à réduire le risque de plusieurs types de cancer.

“J’insiste vraiment sur l’importance des fibres pour la santé intestinale. Avant, le message était simplement que les fibres vous aident à aller à la selle, mais c’est en réalité bien plus que cela”, explique-t-elle.

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Manger suffisamment de fibres présente des avantages qui ont été associés à une réduction du risque de nombreuses maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et certains cancers.

Selon Cancer Research UK, un produit chimique naturel présent dans certains légumes comme le chou-fleur, le brocoli et le chou, peut aider à favoriser la réparation de l’ADN dans les cellules, ce qui pourrait aider à empêcher ces cellules de devenir cancéreuses.

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“Pour notre santé intestinale, il ne s’agit pas seulement de consommer la quantité quotidienne recommandée de fibres (30 grammes par jour)”, a-t-il ajouté.

“Nos microbes intestinaux se nourrissent de fibres, mais ils peuvent être difficiles à manger et préférer différents types de fibres, solubles et insolubles”, ajoute-t-il.

“Pour vous assurer de nourrir l’ensemble de la communauté microbienne, mangez un mélange de différents types de fibres, et le chou-fleur fournit de grandes quantités des deux”, dit-il.

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