Les baies aident-elles à lutter contre la dégradation mentale ? Ce que les études sur la démence ont trouvé – Santé

Le fait que les fruits et légumes soient en quelque sorte sains fait partie de l’enseignement général au plus tard à partir de l’âge de la maternelle. Mais il y a peut-être bien plus dans la combinaison colorée d’une salade de fruits que cela, à savoir une recette contre la dégradation mentale. C’est du moins ce que suggère une nouvelle étude de l’Université de Columbia à New York. Selon ces travaux, un groupe de composés végétaux, tels que ceux que l’on trouve principalement dans le cacao et le thé noir et vert, mais aussi dans les baies, les raisins, les pommes et divers légumes qui donnent de la couleur, peuvent protéger contre le déclin mental dans la vieillesse.