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Une lignée de vaches laitières Holstein se nourrissent à travers une clôture dans une ferme laitière de l’Idaho le 11 mars 2009. Charlie Litchfield/The Associated Press
Après que des cas de grippe aviaire ont été découverts chez des bovins laitiers dans huit États américains, l’industrie agricole canadienne prend des mesures pour surveiller ses troupeaux.
Selon le Centres américains de contrôle et de prévention des maladies, le virus hautement pathogène H5N1 a été détecté chez des vaches, marquant la première fois que la grippe aviaire infecte des bovins. Plus tôt ce mois-ci – probablement le premier cas de transmission du virus entre mammifères et humains – un travailleur laitier du Texas a reçu un diagnostic de grippe aviaire après avoir été en contact avec du bétail et était présumé infecté.
Aucun bovin au Canada n’a contracté la grippe aviaire, selon le Agence canadienne d’inspection des aliments dit. Et bien que le virus ait été détecté chez des oiseaux d’élevage et sauvages, ainsi que chez des espèces de mammifères telles que les chiens domestiques, il n’a pas encore été détecté chez l’homme, selon l’agence.
Martin Appelt, directeur principal du CIFA, a déclaré que le H5N1 a probablement été introduit dans le bétail aux États-Unis par l’intermédiaire d’oiseaux et de volailles sauvages et qu’il est désormais considéré comme un virus grippal en évolution.
Depuis fin mars, la grippe aviaire a été trouvé dans troupeaux laitiers de l’Idaho, du Kansas, du Michigan, du Nouveau-Mexique, de la Caroline du Nord, de l’Ohio, du Texas et du Dakota du Sud. Dix-sept États américains ont imposé de nouvelles restrictions sur les importations de bétail en provenance d’États infectés, selon le Association américaine de médecine vétérinaire.
La grippe aviaire est présente dans les populations d’oiseaux sauvages depuis des années, mais la grippe la plus répandue Souche H5N1 qui circule est très contagieuse et mortelle pour les oiseaux. Depuis 2022, on a assisté à une explosion des foyers parmi les volailles domestiques et d’autres animaux, notamment les visons, les phoques et les loutres de mer.
Selon des observations récentes aux États-Unis, le Dr Appelt a déclaré qu’il n’y avait aucune preuve d’une propagation grave d’une maladie mortelle parmi les bovins, ce qui situe le taux d’infection à environ 10 pour cent dans les troupeaux touchés.
“La plupart de ces animaux semblent se rétablir très bien grâce à des soins de soutien, ce qui ne répond pas vraiment aux critères d’une maladie animale exotique dramatique qui nécessite des mesures drastiques pour être combattue”, a déclaré le Dr Appelt.
Il a ajouté : « Je pense qu’il serait injuste et très prématuré de tomber dans une sorte de mode de panique à ce stade. »
Les consommateurs canadiens ne devraient pas non plus s’inquiéter des informations faisant état de la détection du virus dans le lait de vaches infectées aux États-Unis, puisque la pasteurisation le tue, a déclaré le Dr Appelt.
Dans une déclaration écrite au Globe, les Producteurs laitiers du Canada ont déclaré que les producteurs laitiers canadiens adhèrent à certaines des normes de biosécurité les plus élevées au monde et que seul le lait provenant d’animaux en bonne santé est autorisé à la distribution et à la consommation humaine.
Wietze Dykstra, un producteur laitier de Woodstock, au Nouveau-Brunswick, a déclaré que les PLC ont envoyé de nombreuses mises à jour sur la situation. Il s’inquiète néanmoins du bien-être des animaux, des préoccupations des consommateurs et des répercussions économiques.
« En tant qu’agriculteur, notre première ligne de soutien est notre vétérinaire de troupeau », a déclaré M. Dykstra. “Au moins, nous connaissons les symptômes maintenant, donc si nous les voyons ici, nous pouvons contacter notre support.”
En vertu de la Loi sur la santé des animaux du Canada, l’ACIA peut ordonner la destruction des animaux touché par une maladie telle que la grippe aviaire. Bronwyn Goodman, porte-parole d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, a déclaré que les agriculteurs inscrits sous Agri-stabilité sont éligibles à un soutien financier en cas d’épidémies destructrices.
Les autorités de tout le pays surveillent la situation. Les ministères de l’Agriculture de l’Ontario et de l’Alberta ont déclaré qu’ils coordonnaient leurs efforts avec le CIFA.
“Nous avons envoyé un avis à la communauté vétérinaire de l’Alberta leur conseillant de faire preuve de diligence lors de la surveillance et d’assurer un soutien aux enquêtes et des diagnostics de laboratoire pour tester les situations suspectes”, a déclaré Jeanna Friedley, porte-parole du ministère de l’Alberta, dans un communiqué.
Le vétérinaire ontarien Jeff Wilson a déclaré que l’épidémie actuelle de grippe aviaire et sa propagation aux populations bovines pourraient être utilisées comme une occasion d’améliorer les meilleures pratiques.
Le Dr Wilson, spécialisé en pathologie aviaire et en épidémiologie des bovins laitiers, a effectué une surveillance et répondu à plusieurs éclosions au cours de travaux antérieurs avec l’Université de Guelph et l’Agence de la santé publique du Canada.
Il conseille de créer une équipe représentant toutes les parties prenantes pour collecter et centraliser les données, garantissant une communication transparente. Cela permettrait aux intervenants de développer des réponses stratégiques coordonnées plutôt que des mesures décousues ou réactives, a-t-il déclaré.
« Qu’il s’agisse de la grippe aviaire ou de la grippe aviaire chez les bovins, je dirais qu’il faut revenir à l’essentiel », a déclaré le Dr Wilson.
2024-04-16 00:57:55
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