L’épidémie d’intoxication alimentaire de Wendy’s liée à la laitue a fait 84 victimes, envoyant 38 d’entre elles à l’hôpital, a rapporté jeudi le CDC.
L’agence, qui n’avait identifié que 37 cas d’E. coli le 19 août dans quatre États, se concentre sur les utilisations de la laitue par Wendy’s dans ses hamburgers et ses sandwichs au poulet.
“De nombreuses personnes malades ont déclaré avoir mangé des sandwichs avec de la laitue romaine dans les restaurants Wendy’s de l’Indiana, du Michigan, de l’Ohio et de la Pennsylvanie avant de tomber malades”, a déclaré le dit l’agence.
Les chiffres de l’agence sont probablement inférieurs au nombre réel de victimes, comme l’a rapporté The Post, car les agences d’État recueillent toujours les résultats des tests des victimes.
Le CDC s’est arrêté avant de recommander aux consommateurs de s’abstenir de manger chez Wendy’s, qui compte près de 7 000 emplacements aux États-Unis et 29 pays à travers le monde.
Alors que Wendy’s dit qu’elle coopère à l’enquête et a remplacé sa laitue sandwich, c’est un petit réconfort pour les clients qui ont éprouvé des symptômes graves, notamment des crampes douloureuses et de la diarrhée.
Fin juillet, Ebony-Colbert Taylor est tombé si violemment malade après avoir mangé un hamburger Dave’s Single avec toutes les garnitures dans un Wendy’s à Farmington, Michigan.
Elle a été hospitalisée pendant plus d’une semaine après avoir reçu un diagnostic de syndrome hémolytique et urémique, qui peut entraîner une insuffisance rénale, selon un procès qu’elle vient de déposer contre la chaîne de restauration rapide basée à Dublin, dans l’Ohio.
Le Michigan à lui seul avait reçu 98 rapports d’infections à E. coli en août, contre 20 cas au cours de la même période l’an dernier. Le département de la santé de l’État a lié 43 des cas d’E. coli à des articles vendus chez Wendy’s et attend les résultats des 55 autres cas, a indiqué l’agence.
