« Le sucre provoque des rides » – un dermatologue explique pourquoi il nous fait paraître vieux

La jeunesse éternelle, un souhait que beaucoup de gens ont. Mais si cela n’est pas encore possible aujourd’hui, il faut au moins que l’apparence extérieure de la personne paraisse jeune le plus longtemps possible. Diverses crèmes, soins de beauté et procédures de beauté promettent une jeunesse visuelle éternelle, mais la beauté ne commence-t-elle pas réellement à l’intérieur ?

Von Schmiedeberg a 15 ans d’expérience en tant que médecin et expert anti-âge. Lorsque les kilos ont commencé à augmenter après sa troisième grossesse, elle a radicalement changé son alimentation et a fait une découverte médicale intéressante. Supprimer le sucre a rendu sa silhouette plus mince et sa peau plus belle. Le dermatologue est allé chercher une explication à ce phénomène et l’a trouvée. La peau se « saccharifie » et vieillit donc plus vite. Au cours de ses recherches, von Schmiedeberg a également découvert un agent efficace contre la saccharification de la peau : la L-carnosine. Une gamme de soins anti-âge est née pour lutter contre l’excès de sucre dans la peau.

En tant que médecin et expert anti-âge, vous avez déclaré la guerre au sucre. Outre le fait qu’elle est connue pour faire grossir, quel est son effet sur notre peau ?
Il ne déclare pas du tout la guerre parce que le sucre est important, mais seulement lorsque nous sommes au bord de la famine. Mais comme nous avons à tout moment de la nourriture en abondance, manger beaucoup de sucre est également devenu presque normal pour nous. Lorsque ce sucre pénètre dans notre circulation sanguine via le tractus gastro-intestinal sous le nom de « sucre dans le sang », il peut également pénétrer dans la peau. La molécule de sucre étant très réactive, elle se lie aux fibres de collagène de la peau. Cette réaction est appelée glycation – elle crée ce qu’on appelle des AGE – des produits finaux de glycation avancée qui, après un court laps de temps, sont connectés à la fibre de collagène. Les fibres de collagène sont définitivement endommagées par ce processus de glycation qui se produit à chaque seconde de notre vie. Vous pouvez imaginer visuellement la glycation : les fibres de collagène sont comme un fil de laine qu’on gratte toujours un peu avec un petit couteau. À un moment donné, il y a tellement de coupures qu’il se déchire. Nos fibres de collagène aussi. Ils se collent et durcissent, deviennent cassants à cause de la saccharification et cela se reflète sur la peau à travers la formation de rides et le vieillissement cutané.

Où se cache le sucre ?
Ah, partout ! Tout d’abord, tous les glucides sont du sucre ; à savoir des molécules de sucre enchaînées pour former des chaînes de sucre de différentes longueurs. Le sucre ne se trouve pas seulement dans notre sucre domestique, nos sucreries, nos confitures, nos gâteaux, mais aussi dans le pain, les pommes de terre, le riz, les pâtes, nos boissons gazeuses bien-aimées et l’alcool. Et le sucre se cache également dans les charcuteries, les sauces prêtes à l’emploi, les smoothies, le ketchup, les yaourts, les produits allégés, les cornichons ou autres conserves et dans presque tous les plats cuisinés. Le sucre porte plus de 70 noms différents sous lesquels il apparaît sur la liste des ingrédients des produits. Il ne s’agit pas seulement de sucre, mais par ex. Par exemple, glucose, dextrose, dextrine de blé, extrait de malt ou sirop de maïs. Le sirop de fructose est mon nom préféré – c’est le pire de tous les sucres !
Si vous vous asseyez maintenant et réfléchissez à la quantité de cette liste que vous consommez chaque jour ou au nombre de surnoms de sucre que vous n’avez jamais associés au sucre, vous comprendrez alors l’étendue de la « saccharification » de notre société en général et au sein de notre société. corps et notre peau en particulier.

À quoi ressemble le régime anti-âge parfait ?
C’est très facile! Découvrez simplement le sucre caché et réduisez-le dans votre alimentation – c’est fait ! C’est le premier pas vers une routine anti-âge – sans avaler un seul comprimé. Vous pouvez commencer immédiatement. Vous n’avez besoin de rien, pas d’ordonnance, pas de médicament, rien de plus. Faites l’autotest, commencez ce soir. Ce soir, ne mangez pas de glucides, ne buvez pas de vin et ne buvez pas de bière après le travail. Ne mangez pas avant 18 heures ou après. Vous vous sentirez plus énergique, plus en forme demain matin, n’aurez plus de fringales, serez plus concentré et vous aurez certainement meilleure mine lorsque vous vous regarderez dans le miroir. Testez-le. Lorsque vous remarquez un succès, la motivation suit d’elle-même ; Peut-être ajouter un autre soir ou laisser de côté les glucides à la cantine le midi. Tout ce que vous faites dans ce sens sera bénéfique pour votre santé – il vous suffit de le faire.

Von Schmiedeberg voulait savoir comment on peut vivre jusqu’à 120 ans

Comment vas-tu sur le Processus de glycation compris ? Le sucre n’est généralement pas associé à la peau.
Au début, je ne voyais pas le lien lui-même. J’ai regardé le corps entier d’un point de vue interne. Dès le début de mes études de médecine, je me suis demandé comment vivre jusqu’à 120 ans en bonne santé, si cela était possible et si oui, comment ? J’ai lu tout ce qui a été écrit sur le sujet de la longévité depuis plus de 25 ans. J’en ai résumé l’essentiel dans un livre que j’ai écrit avec Tina Müller : “Il n’est jamais trop tard pour rester jeune.” Il est sorti en 2014 et a été un best-seller anti-âge sur Amazon pendant huit semaines. Aujourd’hui, près de dix ans plus tard, il est toujours d’actualité et toujours disponible.
Conséquence logique, en tant que médecin et expert anti-âge, je me suis demandé : si le sucre a une telle influence sur notre santé, qu’en est-il de la peau ? Il y a eu étonnamment peu de recherches à ce sujet. Selon la devise, si vous avez l’air vieux, ce n’est pas grave, cela ne vous tuera pas. Mais je ne veux pas paraître vieux, je ne veux pas que mes fibres de collagène durcissent. J’ai donc approfondi ce sujet et découvert un ingrédient actif, la L-carnosine, qui peut ralentir la saccharification de la peau et donc le vieillissement cutané.

Pouvez-vous expliquer la fonction du principe actif L-Carnosine aux profanes ?
Nous avons de la L-carnosine dans notre corps ; les enfants ont des niveaux de L-carnosine particulièrement élevés. Mais à l’âge de 30 ans, le niveau naturel de L-carnosine de notre corps a chuté de 70 pour cent. Dès lors, la saccharification de nos fibres de collagène peut se dérouler presque sans relâche et on le remarque également dans les premières rides. La L-Carnosine peut contrecarrer cette saccharification en agissant comme un piégeur des molécules de sucre. Il attire les molécules de sucre comme un aimant avant qu’elles ne s’attachent à nos fibres de collagène. À partir du moment où les niveaux de L-carnosine sont à nouveau présents dans la peau, la saccharification de la peau peut être réduite, ce qui peut ralentir le vieillissement cutané.

Comment vérifier l’effet sur la peau ?
D’abord, vous voyez l’effet. Cela doit aussi être une exigence des soins anti-âge, je pense. Pour que l’actif agisse, j’ai veillé à ce que la L-carnosine de mes produits de soin soit encapsulée de manière liposomale. Les liposomes sont géniaux car ils aident l’ingrédient actif à arriver là où nous en avons besoin. Sans cette encapsulation, le principe actif ne franchirait pas notre barrière cutanée. De plus, la capsule liposomale est composée de lécithine, qui libère la L-carnosine et peut alors régénérer et renforcer notre barrière cutanée grâce à sa précieuse lécithine. C’est une combinaison efficace pour les soins anti-âge. Enfin, de très bonnes études scientifiques montrent que l’application de L-Carnosine sur la peau peut réduire la saccharification.

Études scientifiques sur la saccharification cutanée : comment ont-elles fonctionné ?
Ils existent – ​​ce n’est pas exactement une règle en cosmétique. Certaines études portent également spécifiquement sur le sujet : par exemple, un groupe de scientifiques a saccharifié artificiellement des cellules de la peau et y a ensuite ajouté de la L-carnosine. Le résultat a été une réduction de tous les produits de saccharification, dans certains cas de 120 pour cent. En outre, la L-carnosine sous forme de collyre est désormais utilisée comme traitement précoce de la cataracte (opacification du cristallin), qui survient particulièrement chez les diabétiques et est également soupçonnée d’être liée à la saccharification en tant que cause de l’opacification du cristallin.

La zone de la mâchoire peut fournir des informations sur la saccharification de la peau

En tant que professionnel, pouvez-vous regarder un visage et constater qu’il y a beaucoup de sucre stocké dans la peau ? Si oui, quelles en sont les caractéristiques ?
Du moins je l’imagine. Mais vous pouvez le dire très simplement en une phrase : « Plus vous mangez de glucides et de sucres, plus votre peau est saccharifiée ». Ce qu’on appelle l’apparition précoce d’un « affaissement de la mâchoire », l’affaissement de la mâchoire, qui entraîne alors une perte de contour avec un double menton et fait simplement paraître notre visage plus vieux, est très typique d’une peau saccharifiée. La peau développe des rides plus tôt car la saccharification altère l’élasticité et la fermeté de la peau.

Vous êtes un expert de l’anti-âge, quels sont les plus gros péchés cutanés en dehors du sucre ?
Il y a beaucoup de péchés. Je dis toujours à mes patients : « Cela dépend de la gravité du péché. » Tous les péchés n’ont pas une conséquence néfaste permanente. Si j’élimine des boutons et que j’ai ensuite une pigmentation, si j’ai utilisé un mauvais nettoyant ou un peeling trop concentré, c’est là que je peux intervenir en tant que médecin et proposer des solutions. Vous pouvez le récupérer.

C’est plus difficile, par exemple, en cas d’acné très sévère. Si ce problème n’est pas traité tôt, éventuellement avec des médicaments internes, il peut en résulter des cicatrices permanentes difficilement modifiables. C’est pourquoi il est de mon devoir de dire aux parents de ces enfants, dont certains sont encore jeunes : « Vous devez faire quelque chose maintenant, même si un médicament semble mauvais, il évitera des cicatrices à vie qui auront des effets durables sur vos enfants. “

Bien sûr, il en va de même pour le tabac, la consommation d’alcool et de drogues, ainsi que pour le sucre. Le péché est grand, mais le désavantage pour la peau n’est visible qu’après un long délai. À cause du retard, vous n’avez aucune idée de l’ampleur réelle du péché. C’est vraiment méchant – mais ici, j’essaie juste d’éduquer et cela ouvre beaucoup d’yeux. Ce qui est bien, c’est que cela change quelque chose pour la peau, mais aussi pour la santé générale et à long terme de chaque individu et c’est un énorme avantage.

Selon vous, quelle est la plus grosse absurdité sur le marché des cosmétiques anti-âge ?
Pour moi, il est totalement incompréhensible que sur le marché anti-âge, des principes actifs plus élevés et plus concentrés soient présentés comme les plus efficaces, cela s’applique également aux peelings. Ce n’est tout simplement pas exact. Au contraire, chaque principe actif a un effet optimal. S’il est formulé dans un produit de soin ayant exactement cet effet optimal, on peut supposer que cela n’apportera que des bienfaits à la peau. Cependant, si l’optimum d’un principe actif est largement dépassé, c’est-à-dire qu’une efficacité plus élevée est vendue avec un dosage plus élevé d’un principe actif, cela peut avoir des inconvénients importants pour la peau. Cela entraîne des irritations, des rougeurs, une destruction de la barrière cutanée et même des modifications cutanées de type acnéique. Cela peut également entraîner une hypersensibilité au principe actif. C’est pourquoi : plus n’aide pas toujours plus ! J’y prête beaucoup d’attention lors de la formulation de mes produits.

Ceux: Une nouvelle crème pour le visage contenant de la carnosine inhibe la formation de produits finaux de glycation avancée dans la peau humaine/Mridvika Narda et al. Peau Pharmacol Physiol. 2018