Café du vin Postinoun bar à vins de la chaîne, ouvrira prochainement une adresse à Austin, selon un récent dépôt auprès de l’État du Texas. Le restaurant sera situé au 1301, rue S Lamarà proximité de restaurants établis tels que Odd Duck et Uchi.
La marque est définie comme “Un café à vin industriel proposant des vins uniques et accessibles, une cuisine simplement délicieuse préparée avec des ingrédients locaux et une culture chaleureuse et avant-gardiste qui rassemble les gens” sur le site Web Upward Projects, le groupe de gestion de restaurants qui gère Postino.
Et maintenant Austin contacté le PDG Lauren Bailey qui déclare « En tant que marque en pleine croissance, nous sommes toujours à la recherche de grands espaces et de communautés à servir. Austin, TX est l’un des domaines dont nous avons reçu une vague de soutien, et le sentiment est réciproque. Bien que nous n’ayons pas confirmé de nouveaux emplacements sur ce marché, nous attendons avec impatience le potentiel dans un proche avenir. »
Cependant, les archives publiques remettent cette affirmation en question.
Un dépôt auprès de la base de données des projets de barrières architecturales du Texas indique clairement qu’un projet de construction intitulé “Postino’s Wine Café” devrait commencer en janvier 2024, avec un coût estimé à 1 000 000 $. La portée des travaux est décrite comme “un nouvel intérieur et un nouvel aménagement de patio dans un bâtiment en coque existant pour un nouveau restaurant” et indique que le directeur de la conception des projets ascendants est le contact du projet.
Dans tous les cas, les lecteurs peuvent s’attendre à ce que l’établissement soit opérationnel mi-2024tel qu’estimé dans le dossier.
