Nous, les Français, avons peut-être un peu trop de chauvinisme quand il s’agit de gastronomie, mais aurions-nous finalement quelque chose à apprendre de nos amis anglo-saxons ? Apparemment, nous aurions intérêt à nous pencher sur la composition de l’un de leurs petits-déjeuners phares.
Le petit-déjeuner des champions n’est pas français
Alors que le matin, de nombreux Français tartinent leur pain de beurre et de confiture, de l’autre côté de l’Atlantique, notamment, les partisans d’un mode de vie sain écrasent un avocat sur le leur. Ce rituel apparemment gagnant fait l’unanimité dans les cabinets médicaux, en particulier chez les cardiologues.
Selon David Sabgir, cardiologue interrogé par le site Bel et bien, la tartine de pain grillé à l’avocat est une recette qui, en plus d’être tendance sur les feeds Instagram, permet de maintenir un cœur en bon état et de garder la ligne. « C’est simple, rapide et parfait pour absorber ces bonnes graisses et fibres qui soutiennent ma santé cardiaque. Et j’aime particulièrement son effet rassasiant », a-t-il déclaré.
Du pain, de l’avocat et puis c’est tout !
D’après notre médecin, aucun ingrédient superflu ne devrait alourdir cette tartine qui a tout à gagner à rester aussi simple à préparer que possible. Une tranche de pain (complet, c’est mieux), un avocat suffisamment mûr et vous avez devant vous un encas cinq étoiles.
« En matière de santé cardiaque, je recommande toujours aux gens de rechercher des aliments riches en nutriments qui contiennent des fibres alimentaires et des graisses insaturées bonnes pour la santé. Ils sont tous deux excellents pour la longévité et la plupart des gens n’en consomment pas suffisamment, en particulier les fibres », a spécifié le cardiologue. En effet, une portion de 100 grammes d’avocat, la moitié d’un si vous préférez, contient 6 grammes de fibres et presque de 10 grammes de graisses insaturées.
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Un repas polyvalent idéal si vous avez du cholestérol
Si vous ne comptez pas enrichir en protéines vos prochains repas, le docteur vous recommande tout de même d’accompagner votre toast d’une tranche de saumon ou d’un œuf poché. « C’est un repas tellement polyvalent. C’est vraiment bon seul ou vous pouvez augmenter la teneur en protéines en ajoutant un œuf dur ou du fromage cottage », suggère-t-il également.
Enfin, cette recette est notamment intéressante pour les personnes qui cherchent à faire baisser un taux de cholestérol élevé. « La recherche montre que les graisses insaturées, comme celles trouvées dans l’avocat, peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol dans votre sang, ce qui peut, à son tour, réduire votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral », a expliqué le spécialiste.
dans un article qui peut être bien référencé sur Google
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2023-12-10 10:00:00
