Le Newbury est un joyau de Boston

Le Newbury a ouvert ses portes en tant que premier Ritz-Carlton du pays en 1927 et possède ce qui est sans doute le meilleur emplacement hôtelier de Boston, en face du jardin public bien entretenu. Il se trouve au coin d’Arlington Street et de Newbury Street, le boulevard commerçant haut de gamme de la ville.

Vérifiez vos attentes à la porte tournante sur Arlington Street. Ce n’est pas le vieux Ritz-Carlton de votre arrière-grand-mère. Le Newbury est passionnant, dynamique et jeune.

La propriété est devenue un hôtel Taj en 2007 et a renaît sous le nom de The Newbury en 2021 grâce à Highgate, une société de gestion immobilière et hôtelière. L’hôtel de 286 chambres a subi une transformation étonnante et énergique et a maintenant atteint son plein essor.

Un après-midi récent, le hall bourdonnait de voyageurs d’affaires et de parents bien nantis rendant visite à leur progéniture dans cette ville universitaire par excellence. Il y avait de jeunes Bostoniens en rendez-vous, des familles en ville pour un événement et des groupes d’amis pour la nuit. L’hôtel devient rapidement le centre social de The Hub.

Comment faire passer une douairière des années folles des années 1920 au 21e siècle ? Il ne s’agissait pas tant de restaurer – bien que les célèbres détails architecturaux Art déco de l’hôtel aient été préservés et honorés – que de réinventer.

Le Newbury a un look frais et épuré grâce à l’utilisation de sarcelles et de bleus vibrants dans les espaces publics, une toile de fond appropriée aux détails classiques de l’hôtel des années 1920, comme la boîte aux lettres en laiton restaurée près des ascenseurs, l’escalier incurvé menant au légendaire thé de l’après-midi sur le deuxième étage et les sièges somptueux du Street Bar. Alors que le chasseur avec un chapeau de cloche classique prend vos bagages, vous savez que vous êtes soit dans un film de Wes Anderson, soit dans un hôtel intelligemment géré, sophistiqué, convivial et parfait. Le Newbury marque le summum du luxe sublime à Boston.

J’ai eu la chance d’avoir une chambre paisible, calme et élégante avec vue sur le jardin public. Il n’y a rien de mieux pour vous donner une véritable idée du cœur de Boston, avec une vue qui combine le jardin paysager, les gratte-ciel nouvellement construits et le célèbre dôme doré de la Statehouse, entouré par les toits des maisons de ville de Beacon Hill.

Supposons que vous ayez la chance de séjourner dans une chambre ou une suite avec l’une des 40 cheminées en état de marche de l’hôtel. Dans ce cas, vous trouverez un Menu Cheminée avec un choix de cocktails, de vins, de petites assiettes et une sélection de bois à brûler du bouleau, qui “produit une forte chaleur et brûle rapidement” à l’érable, avec un arôme qui ” remplira la pièce de l’ambiance d’une escapade pittoresque à la campagne. Vous n’avez même pas besoin de soulever une allumette ou de transporter une bûche. Il y a un Fireplace Butler sur appel pour faire le travail pour vous.

Il y a une vitalité au Street Bar. Bien que décoré de façon classique, le bar est ce qu’il y a de plus étouffant. Chaque fois que j’entrais, cela semblait être un lieu de fête, en particulier après le dîner lorsque les murs en bois sombre et les meubles confortables offraient un répit relaxant par une nuit fraîche. Nous avons adoré le service haut de gamme et le Street Bar est rapidement devenu notre nouveau point d’eau préféré à Boston.

Il y a aussi la bibliothèque, un lieu accueillant réservé aux clients de l’hôtel, agrémenté de livres et de canapés, ainsi que de café et de boissons non alcoolisées gratuits. Tout au long, vous trouverez des illustrations de Boston commandées par Veronica Lawlor.

Le vrai spectacle peut être trouvé en prenant l’ascenseur jusqu’au toit et en entrant dans Contessa, un restaurant avec vue panoramique sur toute la ville. Le décor, qui va du coloré au bord du fantaisiste, est un carnaval de couleurs grâce au génie du design Ken Fulk. Des arbres en pot et des compositions florales complètent les œuvres d’art, et les vastes rangées de fenêtres offrent une vue plongeante sur Beantown.

Le chef Mario Carbone, fondateur du Major Food Group, qui possède des restaurants à New York, Las Vegas et Hong Kong, supervise le restaurant. Le service est parmi les meilleurs de la ville, professionnel et amical, avec une touche de formalité attendue.

Le menu est amusant, du nord de l’Italie par sa conception, mais aussi ludique. Alors que les boulettes de viande Aldo dans une sauce à la moutarde à grains entiers donnent un nouveau sens à un aliment de base italien, l’entrée la plus remarquable est le carpaccio de courge servi avec de la roquette, des graines de citrouille et de l’agrodolce. Les Fusili Genovese et les Rigatoni Carbonara étaient des pâtes remarquables, tandis que le saumon grillé Scapece était délicieux et les pétoncles Aglio Olio Peperoncino ont profité de la légendaire saison des pétoncles de Boston. La carte des vins est longue de pages avec des choix italiens. Dans la matinée, des accords commerciaux sont conclus sur du pain perdu au panettone, une mêlée à la carbonara avec pancetta, pecorino, poivre noir ou une bruschetta à l’avocat avec amandes et tomate basilic dans cet espace très éclairé.

L’emplacement du Newbury est superbe. Sortez sur Arlington Street et vous serez à quelques minutes des statues en bronze « Make Way for Ducklings » célébrant le livre de Robert McCloskey du même nom. Au fur et à mesure que le temps se réchauffe, les Swan Boats reviendront.

L’hôtel est le point de départ idéal pour une promenade majestueuse devant les manoirs de Commonwealth Avenue. Vous êtes également à quelques pas des boutiques de la rue Charles, dont le tout nouveau Beacon Hill Livres & Café, qui a ouvert ses portes dans une maison de ville restaurée l’automne dernier. Ou dirigez-vous vers l’Esplanade et attrapez les voiliers et les rameurs le long de la rivière Charles. Le meilleur de Boston est aux portes du Newbury.

Visite Le Newbury.