PASSER AU VERT
Une fois terminé, le quartier rajeuni comprendra des cafés et des bars acceptant les animaux domestiques avec de la musique en direct, ainsi qu’un nouveau terrain de jeu pour les familles, entre autres attractions.
Cinq acteurs de l’alimentation et des boissons ont remporté des appels d’offres avec des baux de cinq ans, dont deux nouveaux entrants – The Blackbird et Wheeler’s Estate – qui reprendront des blocs le long de Lock Road.
Wheeler’s Estate, qui possède également deux autres points de vente à Seletar et Ubi, cherche à attirer les cyclistes en ayant un arrêt au stand et une station de réparation dans son café.
Il travaille également sur un itinéraire cyclable pour relier les trois points de vente, dans le cadre des plans pour encourager les clients à aller “voiture-lite”.
“Nous allons bien sûr avec l’approche d’être plus durable, en termes d’être plus respectueux de l’environnement, même dans le menu, (comme) en essayant d’intégrer une approche plus de la ferme à la table”, a déclaré le directeur du développement commercial. Ong Bang Jun.
“C’est quelque chose que nous n’avions pas vraiment fait auparavant avec nos autres marques.”
Les trois autres appels d’offres ont été attribués aux locataires actuels de Gillman Barracks, Creamier, Hopscotch et Handlebar.
Mme Jan Pek, directrice de Handlebar, a déclaré que le restaurant sur le thème des motards avait l’intention de jouer son rôle en incorporant la recharge des véhicules électriques et un jardin d’herbes aromatiques vertical dans sa conception. Il comportera également une arche de bienvenue à son entrée entièrement alimentée par l’énergie solaire.
