Le jeûne intermittent et la réduction des calories apportent une perte de poids égale

29 juin 2023 – Jeûner pendant 8 heures équivaut à compter les calories pour perdre du poids, selon de nouvelles recherches.

L’étude, publiée lundi dans le Annales de médecine interne, ont constaté que les personnes obèses perdaient 10 livres grâce au jeûne intermittent, contre 12 livres grâce à la restriction calorique. L’analyse statistique n’a trouvé aucune différence significative entre la perte de poids des deux groupes.

La plupart des participants à l’étude étaient des femmes et pesaient environ 220 livres au début de l’essai. Au total, 77 personnes ont été réparties en trois groupes : l’une a été invitée à jeûner pendant 8 heures, une autre a été invitée à limiter ses calories et la troisième a mangé comme elle le ferait normalement.

Les personnes qui jeûnaient et restreignaient leurs calories étaient dans une phase de perte de poids pendant 6 mois – le groupe de jeûne intermittent pouvait manger tout ce qu’il voulait entre midi et 20 heures, et n’avait pas à réduire ses calories.

Le groupe de restriction calorique devait réduire de 25 % son apport calorique quotidien. On leur a également dit de remplir la moitié de chaque assiette de fruits ou de légumes et de consommer environ la moitié de leurs calories sous forme de glucides, 30 % sous forme de matières grasses et 20 % sous forme de protéines.

Pendant 6 mois après cela, les deux groupes étaient dans une phase de maintien du poids. Le groupe de jeûne intermittent pouvait manger de 10 h à 20 h, et le groupe de restriction calorique devait faire correspondre son alimentation à ses besoins énergétiques.

Les participants à l’étude rencontraient régulièrement des diététistes – une partie de l’essai qui les experts disent aurait pu rendre les effets du jeûne plus prononcés que dans les études précédentes.

Un essai plus précoce et plus court ont constaté que les gens perdaient environ 2 livres après 12 semaines de jeûne intermittent, un résultat plus modeste, comparé aux 9 livres perdus après 6 mois dans cet essai.

Jeûne intermittent ou alimentation limitée dans le temps, est un fourre-tout pour les habitudes alimentaires pouvant inclure plusieurs jours complets de jeûne par semaine ou une alimentation limitée dans le temps pendant la journée.

On pense que l’effet d’avoir moins de temps pour manger conduit à manger moins de calories, et donc à perdre du poids. Cet essai a révélé que le groupe à jeun intermittent mangeait 425 calories de moins par jour et 20 calories de moins que le groupe à restriction calorique.

“L’alimentation limitée dans le temps est sans aucun doute une approche attrayante de la perte de poids dans la mesure où elle ne nécessite pas l’achat de produits alimentaires coûteux, permet aux personnes de continuer à consommer des aliments familiers et omet un suivi compliqué des calories”, a déclaré Shuhao Lin, diététiste à l’université. de l’Illinois, de Chicago et ses collègues écrivent dans le journal.