2023-06-21 03:54:41
Un célèbre chef a interdit aux végétaliens de manger dans son restaurant “pour des raisons de santé mentale”.
Le chef britannique John “Johnnie” Mountain est devenu célèbre sur le “Great British Menu” de la BBC, une série de la BBC décrite sur IMDb comme “Les meilleurs chefs britanniques s’affrontent et sont notés par un panel de juges acclamés pour avoir la chance de cuisiner un plat de un banquet à quatre plats.” Mountain est né au Royaume-Uni et a ouvert plusieurs restaurants, mais aurait vécu en Australie depuis 2016 après avoir pris sa retraite de la télévision. Il a ouvert le restaurant Fyre dans la banlieue de Connolly, Perth en Australie-Occidentale, où il aurait mené une vie “plus calme” pendant des années.
Cependant, le chef se retrouve à nouveau à faire les gros titres après avoir récemment “interdit” les végétaliens de son restaurant à l’avenir.
“Malheureusement, tous les végétaliens sont désormais bannis de FYRE (pour des raisons de santé mentale). Nous vous remercions de votre compréhension. Xx”, a-t-il écrit sur la page Facebook de son restaurant.
LONDRES, ROYAUME-UNI – 2022/08/06 : un manifestant tient une pancarte pro-végétalienne lors de la manifestation de Regent Street. Des milliers de personnes ont défilé dans le centre de Londres pour soutenir les droits des animaux et le véganisme, et ont appelé à la fin du spécisme et de toutes les formes d’exploitation animale. (Photo de Vuk Valcic/SOPA Images/LightRocket via Getty Images)
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Il a ensuite partagé une capture d’écran du message et a écrit : “Oui. J’ai fini. #vegan #not #Pleasegoelsewhere #veganfreezone #nomorevegans.”
Le chef a donné son point de vue à The West Australian sur la série d’événements qui l’ont conduit à interdire les végétaliens de son restaurant.
“Une jeune fille m’a contacté et m’a dit qu’elle venait au restaurant… et m’a demandé s’il y avait des options végétaliennes”, a-t-il déclaré. “C’était mon seul manque… J’ai dit que je l’accommoderais, j’ai dit que nous avions des gnocchis, des légumes… et c’était tout.”
Cependant, il a noté qu’il avait “oublié” de faire ces hébergements végétaliens car il était occupé à organiser une “fête privée”.
Une grande variété de restaurants et de marques répondent aux préférences alimentaires végétaliennes.
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Le client a condamné le restaurant sur Facebook, “Je pense qu’il est extrêmement important de nos jours que les restaurants puissent accueillir tout le monde et ne pas pouvoir avoir de vrais repas à base de plantes montre vos lacunes en tant que chef”, et a averti que le restaurant ne durerait probablement pas très longtemps .
La réponse de Fyre a affirmé que les “végétaliens/végétariens” sont “une très faible minorité” dans la région et a averti qu’il ne les servirait plus.
“Merci pour votre critique négative… n’hésitez pas à partager votre expérience s..tty et j’ai hâte de ne plus vous revoir. Comme c’est enfantin. Vous et tous vos amis végétaliens pouvez tous aller déguster vos plats dans un autre lieu. Vous sont désormais interdits », a-t-il répondu.
Depuis lors, Mountain a affirmé que le restaurant avait été inondé en ligne de critiques négatives, bien que certains se rallient également pour défendre son établissement.
“F–k végétaliens sérieusement … j’ai fini”, a-t-il déclaré au média australien. “En fin de compte, ce n’est pas ce que je veux faire, ils peuvent foutre le camp.”
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“Ce n’est pas un restaurant végétalien… s’ils veulent de la nourriture végétalienne, ils peuvent aller dans un restaurant végétalien”, a déclaré Mountain. “La réfutation et l’attitude (des végétaliens) sont la raison de l’interdiction… ils s’accumulent pour essayer de ruiner mon restaurant.”
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