Le café, un allié contre le diabète, trois tasses par jour aident à le combattre : l’étude

Le café est un allié contre le diabète de type 2. Grâce à son riche mélange de composés bioactifs, dont des polyphénols, il serait capable d’influencer positivement le métabolisme du glucose et les processus antioxydants. Preuve également récemment confirmée par une étude publiée dans la revue Clinical Nutrition, à l’occasion de la Journée mondiale du diabète le 14 novembre, selon laquelle boire 3 à 4 tasses de café par jour serait associé à un risque moindre d’environ 25 %. développer la pathologie, par rapport à une consommation moindre ou nulle.

L’étude publiée dans la revue Clinical Nutrition

Une quantité conforme à l’avis scientifique de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), qui affirme que 400 mg de caféine par jour est la dose correcte pour la plupart des gens. Il suffit de dire qu’en Italie, environ 3,9 millions de personnes ont déclaré souffrir de diabète en 2022, soit 6,6% de la population. L’année dernière, l’incidence de la maladie a fortement augmenté, avec plus de 400 000 cas de plus que trois ans auparavant. Une augmentation attribuable au vieillissement de la population, à la tendance à des diagnostics plus précoces de diabète et à l’aggravation de certains facteurs de risque pendant la période pandémique (augmentation du surpoids et réduction de l’activité physique). La littérature soutenant le rôle de cette boisson dans la réduction du risque de développer un diabète est très vaste et détaillée. L’Isic, l’Institut d’information scientifique sur le café, rapporte de nombreuses preuves scientifiques sur le sujet, comme le fait que le café caféiné peut protéger davantage les femmes que les hommes contre la possibilité de développer un diabète et que le café décaféiné a également des effets protecteurs. Il a également été mis en évidence comment la consommation à long terme de café peut également contribuer à la charge totale en antioxydants de l’alimentation, contribuant ainsi à limiter le stress oxydatif et, par conséquent, l’apparition de la pathologie.