La nation paraguayenne/l’ambassade aux États-Unis défendra l’exportation de viande bovine

Les États-Unis étant autorisés à rouvrir leur marché au bœuf paraguayen, après 25 ans d’attente, les industries de transformation de la viande doivent maintenir un standard de qualité rigoureux, car ce marché nécessitera des contrôles plus stricts, notamment sur les aspects microbiologiques.

C’est ce qu’a souligné Víctor Medina, directeur de la société de certification Control Unión, à propos des défis auxquels le pays sera désormais confronté après cette réalisation considérée comme emblématique, en raison de la portée qu’il aura non seulement pour fournir de la viande de bœuf aux Américains, mais aussi dans la possibilité d’atteindre plus de marchés. “Désormais, l’industrie locale doit maintenir rigoureusement ses normes de qualité, en se concentrant notamment sur la santé du produit, puisque les États-Unis exigeront des contrôles plus stricts”, a-t-il mentionné.

Il a affirmé que le secteur connaîtra une augmentation des processus de contrôle de qualité, qui se concentreront sur divers aspects tels que le domaine microbiologique, même si ce type d’analyse est déjà en cours, il y aura une augmentation de la quantité de celles-ci, a-t-il déclaré. . .

Le professionnel a commenté que le point fort de faire partie de marchés très prestigieux est que cela représente une opportunité d’accéder à davantage de destinations qui soutiennent d’une certaine manière l’autorisation des États-Unis pour l’entrée, dans ce cas, de la protéine rouge locale sur les différents marchés. . Ainsi, les exportations vers le marché américain, sur lequel les premiers chargements devraient être expédiés à partir du 15 décembre, génèrent un avant et un après pour le Paraguay, car elles accentueront l’expédition d’un volume intéressant, différent de ce qui est habituel et permettra l’ensemble de la chaîne pour poursuivre son expansion.

Medina a souligné qu’avec cette réussite, la viande paraguayenne non seulement entre dans un marché stratégique, mais se consolide également comme une référence de qualité et de compétitivité, ce qui la motive à continuer à travailler sans relâche pour maintenir et dépasser les normes qui permettaient déjà l’accès à des marchés de grande envergure. importance.

Les sénateurs américains Mike Rounds et Jon Tester, respectivement républicain et démocrate, ont présenté un projet de loi visant à suspendre temporairement l’exportation de viande paraguayenne vers les États-Unis. Ils ont allégué que la norme proposée par les éleveurs du Montana n’était pas respectée, alors que le ministère de l’Agriculture de ce pays d’Amérique du Nord (USDA) est l’un des plus stricts au monde et que les filtres pour l’ouverture du marché sont divers et rigoureusement contrôlés.

Le gouvernement paraguayen travaille en étroite collaboration avec la Chancellerie nationale des États-Unis pour faire tout ce qui est en son pouvoir pour empêcher la réalisation de ce projet. Cela a été confirmé par la vice-ministre des Relations économiques et de l’Intégration du ministère des Affaires étrangères, Patricia Frutos. « Le projet suit un processus d’étude, il se peut que la loi meure. Des négociations seront menées avec les membres du Congrès et les membres des commissions”, a déclaré le vice-ministre Frutos à 7 h 30, soulignant que “toutes les dispositions nécessaires seront prises”.