La législature de Californie approuve le SB 348 du sénateur Skinner, des repas sains pour les enfants

La législature a approuvé à l’unanimité le SB 348 de la sénatrice Nancy Skinner, Healthy Meals for Kids, qui, s’il est promulgué, fera de la Californie le premier État à codifier le projet de loi du président Joe Biden. nouvelles directives fédérales sur les normes de nutrition scolaire visant à réduire le sucre et le sel dans les repas scolaires.

« Les nouvelles normes nutritionnelles scolaires du président Biden constituent une étape essentielle pour garantir que les repas scolaires répondent aux normes nutritionnelles recommandées par les pédiatres américains. Et il est normal que la Californie, le premier État à offrir deux repas scolaires gratuits par jour, soit également le premier État à adopter une législation codifiant ces nouvelles directives », a déclaré le sénateur Skinner. “SB 348 garantit que les repas scolaires californiens respectent les directives nutritionnelles concernant le sucre et le sel ajoutés, faisant de la Californie un leader national dans la lutte contre le diabète et d’autres problèmes de santé.”

L’Assemblée de l’État et le Sénat de l’État ont voté à l’unanimité pour approuver le SB 348. Le projet de loi est maintenant dirigé vers le bureau du gouverneur Newsom.

Grâce à la législation rédigée par le sénateur Skinner en 2021, la Californie offre désormais deux repas scolaires gratuits par jour à tous les élèves des écoles publiques. Ces repas scolaires représentent plus de la moitié des calories que de nombreux élèves consommeront quotidiennement.

Les nouvelles normes nationales de nutrition scolaire de l’administration Biden-Harris, qui seraient inscrites dans la loi californienne si le SB 348 était signé, visent à réduire les sucres, les graisses et le sel et à augmenter les céréales complètes dans les repas scolaires. Le SB 348 exigerait également que le ministère de l’Éducation de Californie fasse des recommandations qui contribueraient à garantir que les élèves disposent de suffisamment de temps pour prendre leurs repas scolaires.

Selon l’Académie américaine de pédiatrie, les problèmes de santé chroniques associés aux enfants mangeant des repas contenant trop de sucre ajouté comprennent le diabète, l’hypertension et la stéatose hépatique. De 2001 à 2017, le pourcentage de jeunes vivant avec le diabète de type 2 a grimpé de 95 pour cent aux États-Unis. L’année dernière, le ministère américain de l’Agriculture a publié un rapport montrant que le sucre ajouté dans les repas scolaires dépasse de loin la norme des directives diététiques pour les Américains. Selon cette norme, pas plus de 10 % des calories provenant des repas ne devraient provenir de sucre ajouté. Actuellement, 92 % des petits-déjeuners scolaires et 69 % des repas scolaires dépassent la norme.

SB 348 est soutenu par une coalition d’organisations dédiées à l’amélioration de la santé des enfants et par des défenseurs de repas scolaires sains pour tous, notamment l’American Diabetes Association, l’American Heart Association, l’American Dental Association, la California Association of Food Banks, la California Medical Association. , Common Cause, Fondation Dolores Huerta, Eat Real, End Child Poverty California – Grace Inc., Food Research and Action Center, FoodCorps, Kaiser Permanente, NextGen California, No Kid Hungry, Office of Kat Taylor et TomKat Ranch.

Le SB 348 comprend également des protections pour garantir que les écoliers californiens continueront de recevoir des repas sains et nutritifs même si un futur président annule les directives fédérales du président Biden.

“La recherche montre que fournir des repas nutritifs aux étudiants améliore non seulement leur santé, mais conduit également à de meilleurs résultats scolaires”, a ajouté le sénateur Skinner. “Avec l’abondance d’aliments délicieux, fraîchement cultivés et nutritifs en Californie, nos enfants méritent les repas les plus sains, et SB 348 nous aide à nous assurer qu’ils les reçoivent.”

La sénatrice Nancy Skinner représente le 9e district du Sénat et est présidente du comité sénatorial du budget et du caucus des femmes législatives de Californie.