2023-11-21 21:25:10
Comment résister à ce gâteau à la noix de coco super moelleux et délicieux ? Cela risque d’être assez difficile. Ce qui ne sera pas si difficile, ce sera de préparer cette recette. Je suis sûr que vous adorerez servir ce gâteau au petit-déjeuner ou au goûter.
gâteau moelleux à la noix de coco
Si, comme moi, vous aimez aussi la noix de coco, vous adorerez probablement cette recette.
Avec une pâte simple et légèrement beurrée, vous aurez la garantie d’un superbe gâteau qui rendra n’importe quel moment de votre journée encore plus délicieux.
Garniture baiser à la noix de coco
Pour rendre le gâteau encore plus savoureux, nous avons choisi de préparer un baiser crémeux à la noix de coco. Pour ce faire, nous utilisons cette recette sucrée comme base et ajoutons encore 200 ml de crème, avant même de la mettre sur le feu.
Lorsqu’il commence à bouillir, votre glaçage est probablement déjà très crémeux et donc parfait pour recouvrir votre gâteau.
Et pour finir sur une touche de charme, que diriez-vous de saupoudrer un peu de noix de coco râpée sur le topping ?
Conseils pour rendre votre gâteau parfait
Sans aucun doute, réaliser un gâteau nécessite quelques techniques. J’avoue que pendant des années, j’ai eu un petit traumatisme à propos de la préparation des gâteaux, car j’avais l’habitude de me tromper à un moment donné dans la recette. Mais ces conseils m’ont certainement aidé :
- Vérifiez si votre levure est active. Si vous n’utilisez pas beaucoup votre levure chimique, elle risque de s’oxyder et ainsi perdre de sa solidité. Même si la date d’expiration est respectée. Pour cela, ajoutez 1 cuillère à café de levure dans l’eau chaude, des bulles se forment, c’est bon à utiliser ;
- Respecter le bon ordre des ingrédients. Il est essentiel de suivre l’ordre décrit dans les recettes. De cette façon, vous garantissez le bon mélange et la bonne structure pour votre pâte ;
- Un mixeur aide beaucoup. Bien entendu, la plupart des recettes de gâteaux peuvent être réalisées à la main. Mais, si comme moi vous n’avez pas beaucoup de talent pour être pâtissier, avoir un mixeur peut vous aider à rendre vos pâtes très aérées et donc vos gâteaux encore plus moelleux ;
- Beurrez bien votre poêle. De préférence, en plus de la couche de graisse (beurre ou huile), ajoutez également une couche de farine ;
- Laissez refroidir votre gâteau avant de le démouler. Je sais que l’odeur du gâteau nous donne encore plus envie d’en manger. Mais croyez-moi, si vous le laissez refroidir un peu, il est plus probable qu’il ne se casse pas.
Vous voulez encore plus de conseils ? Cliquez ici et consultez ce guide complet sur la façon de préparer le gâteau parfait.
Recette de gateau à la noix de coco
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
45 minutes
Temps total:
55 minutes
Très moelleux et délicieux, ce gâteau à la noix de coco est parfait pour accompagner
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 4 cuillères à soupe de beurre ;
- 1 et 1/2 tasse de sucre ;
- 200 ml de lait de coco ;
- 100 ml de lait ;
- 2 et 1/2 tasses de farine de blé ;
- 1/2 tasse de noix de coco râpée ;
- 1 cuillère à café de soupe au four.
Instructions
- Commencez par mélanger les œufs, le beurre et le sucre et battez au batteur jusqu’à obtenir une crème mousseuse ;
- Ensuite, ajoutez le lait de coco, le lait et la noix de coco râpée et battez encore ;
- Enfin, ajoutez petit à petit la farine et enfin la levure ;
- Transférez votre pâte sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée et faites cuire au four, à température moyenne et préchauffée, pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et passe le test du cure-dent ;
- À la sortie du four, laissez-le bien refroidir et retirez-le ensuite seulement du moule ;
- Si vous le souhaitez, terminez par la couverture souhaitée.
- Ce gâteau à la semoule de maïs et à la noix de coco pourrait vous séduire ! Et sa préparation est encore plus simple que vous ne l’imaginez ;
- Il sera difficile de résister à l’envie d’essayer cette noix de coco cuite au four super moelleuse ;
- Et, sans aucun doute, ce pudding au lait de coco sans cuisson fait partie de ces recettes que vous faites toujours !
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