Il a été démontré que certains produits laitiers provoquent des effets indésirables sur le cœur.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Produits Le Lait comme le fromage, le beurre, les laits frappés et le yogourt sont appréciés par de nombreuses personnes car on pense qu’ils ont de bons bienfaits pour la santé ainsi que le lait. Cependant, les résultats d’études récentes suggèrent que les produits laitiers peuvent en fait déclencher des effets néfastes sur la santé cardiaque.
Des études publiées dans Journal européen de cardiologie préventive ont analysé 1929 patients âgés en moyenne de 61,8 ans avec divers aspects de leur mode de vie, tels que la consommation de drogues, l’alimentation et la consommation de lait. Lorsqu’un suivi a été effectué, les médecins ont découvert que les participants qui consommaient plus de produits laitiers avaient un risque plus élevé d’accident vasculaire cérébral et de décès. En particulier, les personnes qui mangent plus de beurre sont plus sujettes aux infarctus aigus du myocarde, tandis que les amateurs de fromage sont plus en sécurité que cela.
Les graisses saturées et la teneur élevée en cholestérol sont les raisons pour lesquelles les produits laitiers cœur problématique. Une consommation excessive de produits laitiers peut également être plus dangereuse, pour les patients cardiovasculaires ou non, car elle peut augmenter le risque de décès prématuré.
« Ce constat est surprenant. Une forte consommation de produits laitiers est également associée à un risque plus élevé de santé cardiaque car elle peut entraîner des dépôts de graisse dans les artères », ont déclaré les chercheurs. Times Now Nouvellesmardi (8/11/2022).
Le beurre et le fromage sont les produits les plus considérés comme malsains car leur teneur en lait est relativement plus légère, tandis que le yogourt est principalement constitué de prébiotiques qui favorisent la santé. Le beurre et le fromage sont riches en cholestérol et saturés, ainsi qu’en gras trans, ce qui les rend malsains. Dans une portion de 100 grammes, le beurre fournit 3 grammes de gras trans, 215 mg de cholestérol, 51 mg de gras saturés.
Par conséquent, les experts conseillent de manger le bon type de lait pour le corps, en particulier chez les personnes aux prises avec des problèmes cardiaques ou métaboliques. De plus, il est important de faire les bons choix qui soutiennent le système cardiovasculaire.
« Le lait et les produits laitiers n’ont pas à tomber dans la catégorie des aliments malsains. Cependant, c’est la partie qui affecte finalement la santé globale pour le meilleur ou pour le pire”, ont déclaré les chercheurs.
