Étude américaine : La consommation de collations tard le soir peut entraîner une prise de poids. Les avis des médecins divergent : la responsabilité incombe-t-elle aux mauvaises habitudes alimentaires ?- Réseau de santé gratuit

Luo Bi/Éditeur de copie

[Chaîne Santé/Rapport complet]L’heure des repas affectera-t-elle le poids ? Une récente étude étrangère a montré que les sujets qui mangeaient des collations tard dans la nuit subissaient des phénomènes tels qu’une faim multipliée par 2 et une baisse de 5 % du taux métabolique corporel. À ce sujet, Wang Siheng, médecin à la clinique de réadaptation Hengxin, a déclaré sans ambages. que l’étude n’a duré que 6 jours et l’observation L’augmentation de la faim peut être temporaire et les collations de minuit en elles-mêmes n’ont pas la capacité de provoquer l’obésité. Cependant, ceux qui mangent des collations de minuit présentent souvent des caractéristiques telles qu’un sommeil insuffisant, un régime riche en calories, de longues heures de travail et une faible activité physique, qui sont les plus grands ennemis de la perte de poids. Normal trois Manger un déjeuner peut contrôler votre appétit, mais il n’est pas nécessaire de pécher si vous mangez des fruits, des poitrines de poulet et du brocoli à minuit. collation.

2 types d’horaires de repas pour étudier les différences dans le métabolisme corporel

Y a-t-il une différence dans l’impact sur le poids si les mêmes calories sont consommées pendant la journée ou la nuit ? Page Facebook de Wang Siheng “Cours de fitness d’une minute» Citation de l’articleÉtudier à l’étrangera souligné que pour étudier ce problème, des chercheurs américains ont demandé aux sujets d’effectuer à tour de rôle deux types de régimes, l’un est un régime à séquence normale, c’est-à-dire que le petit-déjeuner est à 9 heures, le déjeuner à 13 heures, et le dîner est à 17 heures, sans collations de minuit ; et l’autre est C’est retarder le repas, sauter le petit-déjeuner, déjeuner à 13 heures, dîner à 17 heures et prendre une collation de minuit à 9 heures. horloge.

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Wang Siheng a expliqué que le contenu du régime alimentaire et les calories dans les deux séries chronologiques de l’étude étaient les mêmes, sauf que l’heure du repas était retardée de 4 heures. Les résultats de l’étude ont révélé que retarder l’alimentation entraînait une augmentation de 2 fois de la faim des sujets, une diminution de la leptine, une augmentation de la synthèse des graisses et une diminution du taux métabolique du corps de 5 %.

L’augmentation de la faim après seulement 6 jours d’étude peut être un phénomène temporaire

Cependant, Wang Siheng a un point de vue différent sur le fait que manger des collations tard le soir est particulièrement facile à prendre du poids. Il a dit que les habitudes alimentaires de la plupart des gens sont le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, donc la séquence normale est quotidienne pour les sujets, mais retarder le repas est un changement d’habitude. Par exemple, si vous ne mangez pas quand vous devriez manger, votre estomac va sentez-vous spécial. Si vous avez faim, votre faim diminuera après l’heure du repas. Par conséquent, si vous n’êtes pas habitué à prendre un petit-déjeuner et que vous commencez soudainement à prendre un petit-déjeuner, vous perdrez également votre appétit.

Wang Siheng a en outre analysé que le temps de manger est une habitude et que changer les habitudes prend du temps. De plus, la taille de l’échantillon de l’étude n’était que de 16 personnes et les deux séquences alimentaires n’ont duré que 6 jours. L’augmentation de la faim observée dans l’étude pourrait n’être qu’un phénomène temporaire. Si après un mois de collations continues à minuit, le corps du sujet s’habitue à cette séquence alimentaire, il reste à déterminer si la faim sera toujours supérieure à celle de trois repas normaux.

La faute n’est pas au grignotage nocturne mais au contenu de la vie et de l’alimentation.

Wang Siheng estime que les collations de fin de soirée n’ont pas la capacité de provoquer l’obésité, mais ceux qui mangent des collations de fin de soirée présentent souvent des caractéristiques telles que le manque de sommeil, un régime riche en calories, de longues heures de travail et une faible activité physique. les plus grands ennemis d’une perte de poids réussie. Par conséquent, manger à des heures de repas normales peut permettre de contrôler l’appétit, mais il n’est pas nécessaire de se sentir coupable si vous mangez des fruits, des poitrines de poulet et du chou-fleur à l’heure de la collation de minuit.

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