2023-08-22 16:42:10
Soupe de baklava et lentilles
Anja Seidel a ouvert le café « Seiku » avec son mari originaire de Syrie. Elle a longtemps travaillé dans la gastronomie, dit-elle, mais toujours en tant que salariée. Cela a changé depuis mai : elle prépare des gâteaux allemands pour son propre magasin, sa belle-sœur des baklava arabes, une pâtisserie aux noix et aux pistaches.
Si pas maintenant, alors quand?
Son mari prépare le déjeuner avec par exemple du taboulé et de la soupe aux lentilles. “Nous avons toujours voulu créer notre propre entreprise”, explique Seidel, “mais nous n’avons pas osé. Lorsque ce projet Goldschmiede est né, nous nous sommes dit : alors, si ce n’est pas maintenant, alors quand ?”
Aide au loyer pendant un an
Pour le courage et pour encourager le soi-disant “laboratoire expérimental”, une subvention au loyer a été accordée pendant 12 mois. Sans lui, ils n’auraient probablement pas osé, dit Seidel.
Comment ça se passe? Il y a des bons jours et des moins bons, dit la patronne, cela dépend de la météo. Mais dans l’ensemble, les habitants d’Eisenach auraient bien accepté l’offre. Il y a aussi des petits concerts et des lectures. L’une est encore en répétition, dit Anja Seidel. “Mais à la façon dont la courbe monte maintenant, je pense que cela va continuer et que nous le resterons pendant très longtemps.”
Objets de décoration, mode et jouets
Beatrice Zackel a également osé quelque chose : en plus de son activité en ligne, elle a osé ouvrir une boutique en centre-ville. Son concept store “Glückskontur” est présent depuis début juin dans l’Alexanderstraße et propose une large gamme.
Elle fabrique elle-même des vêtements en mousseline en Asie et en Italie, achète des objets de décoration aux Pays-Bas et vend des jouets pour enfants. Grâce à ses trois enfants, elle connaît bien son chemin. La soldate fait tout cela à temps partiel avec son partenaire : « c’est notre passe-temps », dit-elle.
La campagne « Goldsmith » nous a aidés à être courageux.
L’aide au loyer a également permis à Beatrice Zackel de se prononcer plus facilement en faveur du magasin, qu’elle ouvre tous les vendredis et tous les 14 jours, samedi compris. “Sinon, nous aurions cherché un débarras qui serait à l’extérieur. Sinon, cela coûte assez cher si on le fait sur le côté”, rapporte Zackel. “La campagne ‘Goldsmiths’ nous a aidé à être courageux.”
Le directeur municipal conseille et arbitre
Encourager les idées qui redynamisent le centre-ville et créer de nouvelles offres avec les « laboratoires expérimentaux », tel est l’objectif du « Projet Orfèvres ». La directrice municipale Nadia Schwedler accompagne, conseille et sert d’intermédiaire entre les propriétaires et les intéressés.
Son poste est également financé par les fonds du projet. La ville d’Eisenach a reçu à cet effet 330 000 euros du programme fédéral “Centres et centres-villes durables” – elle en verse dix pour cent à titre de contribution propre. Le loyer froid des « laboratoires expérimentaux » est payé pendant un an, à hauteur de six euros maximum par mètre carré ou jusqu’à 500 euros par mois.
Prime à la conversion pour les propriétaires
Il existe également une prime à la conversion pour les propriétaires de magasins vacants. S’il est difficile de relouer l’entreprise pour des raisons structurelles, la ville versera une subvention de 30 pour cent, jusqu’à un maximum de 10 000 euros. Cela a déjà été affirmé, rapporte Schwedler.
La ville a aidé lorsqu’il a fallu poser un nouveau sol dans un ancien magasin de télécommunications. La mode y est vendue aujourd’hui.
Objectif minimum déjà atteint
La première des trois années de financement se termine fin août – Nadia Schwedler dresse un bilan positif : L’objectif minimum, à savoir la création de six à huit “laboratoires d’essais” et la revitalisation des magasins, a déjà été atteint.
Outre le café, le studio et le concept store, il existe également une galerie appartenant au Kunstverein Eisenach am Frauenberg. Les cours d’art dans l’atelier de la Goldschmiedenstrasse se sont bien déroulés, déclare le directeur municipal.
#Contre #les #postes #vacants #dans #centreville #dEisenach #quelles #idées #sont #créées #par #les #orfèvres
1692720343