Chili’s, basé à Dallas, a retiré les Original Chicken Crispers du menu

Si vous étiez un enfant qui a grandi en allant au Chili’s Grill & Bar – comme moi – j’ai des nouvelles. Chili’s Original Chicken Crispers a récemment été retiré du menu de la chaîne de restaurants, confirme un porte-parole.

Reddit ne gère pas bien cela. Il y a même une pétition change.org pour les ramener.

Mais avant d’aller pleurer dans votre moutarde au miel, écoutez ceci : Les Original Chicken Crispers ont représenté une fraction des ventes de tendres de poulet chez Chili’s. Les Crispy Chicken Crispers du même nom représentent désormais 80% des commandes de poulet croustillant, raconte Chili’s Les nouvelles du matin de Dallas.

Cela n’allait pas bien pour le vieillissant Original Chicken Crisper, qui figure sur les menus de Chili depuis le début des années 1990.

Et quelle est la différence entre l’ancien favori et le nouveau poussin en ville ? Les Crispy Crispers toujours au menu de Chili sont, eh bien, plus croustillant que les bacs à légumes originaux. Ceux dont vous vous souvenez des années 90, qui ne sont plus qu’un souvenir, étaient tempura battus et lisses à l’extérieur, avec une morsure douce.

En fait, les Original Chicken Crispers ne sont qu’une des nombreuses créations de Crisper au menu de Chili. Au-delà des Crispy Crispers populaires, ils vendent également des Crispy Honey-Chipotle Chicken Crispers. (Nous faisons beaucoup de définitions de poulet ici. Vous n’en avez pas besoin pour les Crispy Honey-Chipotle Chicken Crispers, n’est-ce pas ?)

Un porte-parole dit que les anciens Crispers ont été supprimés pour simplifier le menu. Il est courant que les chaînes de restaurants contrôlent leur efficacité en supprimant les articles qui ne sont pas aussi populaires.

Bien entendu, les Original Chicken Crispers ne figuraient pas au menu du premier Chili. Lors de son ouverture en 1975, Chili’s était un simple restaurant de hamburgers sur Greenville Avenue à Dallas qui servait des frites perforées à la main et des bols de chili. (À ce jour, les restaurateurs embauchent le co-fondateur de Chili, Larry Lavine, en tant que consultant, afin qu’ils puissent apprendre à faire ces bonnes frites.) Chili’s a été lancé par des amis qui n’avaient aucune idée qu’ils étaient en train de créer la prochaine grande chaîne de restaurants.

Chili’s est désormais exploité par Brinker International, une société publique dont le siège est à Dallas et dont la capitalisation boursière s’élève à 1,44 milliard de dollars. Brinker exploite Chili’s, Maggiano’s et un nouveau restaurant « virtuel » appelé It’s Just Wings.

Mais c’est RIP pour les OG C.C.

Pour plus d’informations sur l’alimentation, suivez Sarah Blaskovich sur Twitter à @sblaskovich.