‘Cénate Las Ventas’, la fusion des corridas et de la gastronomie lors des nuits madrilènes de juillet

«Le format est basé sur l’idée de la fusion de deux cultures qui fournissent grande activité économique dans la Communauté de Madrid : tauromachie et gastronomie. Et il n’y a pas de meilleur moyen de le diffuser que dans un cadre comme Las Ventas », a expliqué Garrido, après avoir remercié la Communauté de Madrid pour son soutien à la tauromachie. « Il y a quelque chose qui unit les deux mondes, et c’est le monde rural. Jusqu’au 3 août, les toreros feront le paseíllo pour démontrer leur qualité, et le public et les fans pourront en profiter dans les nuits du jeune esprit madrilène, respectant le rite de la tauromachie».

Carlos Novillo, le nouveau ministre de l’Environnement, de l’Agriculture et de l’Intérieur de la Communauté de Madrid, a expliqué que “depuis 2018, cette initiative a eu un grand succès. Je suis heureux qu’un de mes premiers actes conjugue deux domaines de compétences qui touchent mon département, comme la défense de nos producteurs et la promotion de leurs produits, et, bien sûr, soutien à la tauromachie. Des activités liées à l’environnement naturel, qui se concentrent sur sa protection et qui nous lient à ses soins, et aujourd’hui sœurs dans ce lieu magnifique.

“Ce concours est une initiative au succès garanti, et très attractif pour les citoyens” a poursuivi Novillo. “Il est destiné à jeà la recherche de nouvelles valeurs, qui s’inscrit dans le cadre d’initiatives telles que la Coupe Chenel ou les Ligues Novilladas, promues par le Centre d’affaires taurines et la Fondation Toro de Lidia pour toute la Communauté de Madrid. Et, dans ce cas, nous devons remercier les efforts de Plaza 1 et du Centre de la tauromachie, avec son directeur général efficace, qui n’a pas pu être présent, mon ami admiré Miguel Abellanà la tête”.

Après les interventions, le chef Juan Pozuelo a proposé une dégustation qui proposait une version de la salade caprese et une brioche au ragoût d’agneau madrilène, qu’il a préparée devant les personnes présentes.

Le premier rendez-vous de ce concours aura lieu demain à 21h00, et José Antonio Lavado (présentation), Alejandro Mora et Christian Parejo se battront, avec des bouvillons de Torrehandilla. Christian Parejo revient sur cette place après avoir laissé une bonne impression à San Isidro avec une course de taureaux compliquée de Los Maños.

Le prochain rendez-vous sera 13 juillet, et l’affiche est composée de Mario Alcalde, Sergio Rodríguez et El Melli, avec des bouvillons de Lora Sangrán. Il 20 juillet ce sera au tour de José Antonio Valencia, Alejandro Peñaranda et Jesús de la Calzada (présentation de la présélection), avec des bouvillons de Guadajira ; et le dernière affiche Il est composé de Jorge Molina, José María Trigueros (présentation) et Marcos Linares (présentation), avec des bouvillons de Monte La Ermita. Enfin jeudi 3 août les finalistes du Concours affrontera les bouvillons de Fermín Bohórquez.