Caves ouvertes fête ses trente ans : le programme de la manifestation dédiée à la culture du vin

UDINE. 30 années. Un objectif important pour Cantine Aperte, l’événement désormais traditionnel organisé par le Movimento Turismo del Vino présidé par l’entrepreneur Elda Felluga. L'”anniversaire” sera célébré les samedi 27, dimanche 28 et, précisément pour l’occasion importante, également le lundi 29 mai. Un rendez-vous, celui du lundi, conçu avant tout pour les visiteurs et hôtes autrichiens qui aiment toujours passer la Pentecôte dans le Frioul, voire dans Friaulnell’adriatique Région côtière : de Vienne au vin !

Cantine Aperte a été présentée à la salle Emotion du Village Tiare. Il y aura 78 caves, représentatives de tout le territoire du Frioul-Vénétie Julienne, prêtes à accueillir les œnotouristes passionnés d’Italie et de l’étranger, avec trois jours d’initiatives pour raconter le monde varié du vin régional : visites de caves, dégustations, ateliers sensoriels, excursions guidées à travers les vignes, pique-niques dans les vignes, musique et événements éco-durables. La carte Cantine Aperte, traditionnelle et tant attendue, distribuée dans toute la région, est un trésor d’informations importantes sur chaque cave. En encadrant le Qrcode, l’utilisateur sera dirigé vers les fiches des entreprises participantes où il pourra trouver les programmes mis à jour et tous les détails concernant les modalités de réservation.

En plus des expériences en cave, le week-end s’impose le rendez-vous “A table chez le vigneron”, un format créé spécifiquement pour les gourmands : des menus en accord avec les vins des caves participantes seront proposés pour le dîner du samedi 27 et pour déjeuner le dimanche 28 mai, dans des caves, restaurants ou agritourismes dédiés. Les vignerons seront présents, qui seront à la disposition des convives pour raconter leur vin, leur histoire, dévoiler quelques secrets et partager les meilleurs accords culinaires. De plus, pour faire connaître les délices gastronomiques de notre région, les dégustations peuvent être enrichies par “l’Assiette Caves Ouvertes”, que certaines caves proposeront inspirées de la cuisine traditionnelle avec l’association d’un de leurs vins. La grande attention de l’Association à la valorisation du territoire est complétée grâce à la collaboration avec “Io sono Fvg”, la marque qui garantit l’origine et la durabilité du secteur agroalimentaire régional.

Grâce à la “Calice Cantine Aperte”, la sensibilité à la culture locale se renouvelle et se matérialise par le soutien aux associations locales. Le verre Cantine Aperte, fourni dans les entreprises pour les dégustations, ira soutenir diverses associations engagées dans la diffusion et la promotion du patrimoine culturel et historique de la région. L’événement Cantine Aperte donnera ensuite le coup d’envoi du 24ème Concours International “Spirito di vino” qui sélectionne et récompense les plus beaux et les plus mordants dessins animés satiriques sur le sujet, créés par des dessinateurs du monde entier. Les grands objectifs méritent d’être célébrés avec des initiatives importantes, à cette fin, le Mouvement œnotouristique a décidé de renforcer sa communication par la présence de blogueurs, qui opéreront dans la région et sur tout le territoire national en publiant des curiosités en direct et des interviews.

Pour enrichir la large offre, les événements répartis tout au long de l’année de mars à décembre. Un calendrier varié d’initiatives à partir des “Vignobles ouverts” consolidés, qui connaissent un succès croissant grâce à des rencontres et des moments conviviaux dans les vignobles suggestifs du Frioul-Vénétie Julienne. L’édition incontournable de “Calici di stelle” en août à Grado, en automne “Bienvenue récolte” et “Cantine Aperte a San Martino”. Cantine Aperte est soutenue grâce au soutien de la Région, de Civibank et des sponsors techniques : Juliagraf, Ceccarelli Group, Acqua Dolomia et Latte Carso, QB Quanto Basta et Radio punto zero. Pour plus d’informations : www.cantineaperte.info.