Le groupe “Carlsberg” a lancé un projet pilote dans le cadre duquel les consommateurs de bière se voient offrir de nouvelles fibres dans les bouteilles – les consommateurs recevront des bouteilles de bière produites biologiquement et entièrement recyclables. Poursuivant l’accent mis sur le développement technologique et les pratiques durables, la bière en bouteille est également brassée à partir d’orge biologique.
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Le projet pilote est actuellement mis en œuvre sur huit marchés : le Danemark, la Suède, la Norvège, la Finlande, le Royaume-Uni, la Pologne, l’Allemagne et la France, produisant un total de 8 000 bouteilles en fibre. Les bouteilles atteindront les consommateurs, les clients et les autres parties prenantes lors de divers festivals et événements, ainsi que par le biais d’échantillonnages ciblés. Des tests à cette échelle donneront à Carlsberg l’opportunité de recueillir des commentaires sur l’expérience utilisateur qui aideront à façonner la conception de la bouteille de nouvelle génération.
Une percée majeure dans la technologie des bouteilles en fibre est sa doublure en polymère PEF à base de plantes développée par le partenaire de Carlsberg, Avantium. Le PEF est entièrement fabriqué à partir de matières premières naturelles et est compatible avec les systèmes de recyclage du plastique, alors qu’il se décompose dans la nature.
Le PEF agit également comme une barrière entre la bière et l’enveloppe extérieure de la fibre, protégeant mieux la saveur et la mousse de la bière que le plastique PET conventionnel à base de combustibles fossiles, selon le brasseur. L’enveloppe extérieure de la bouteille est produite par l’entreprise d’emballage “Paboco” et se compose de fibres de bois d’origine durable. Le couvercle est organique et possède des propriétés isolantes qui aident à garder la bière au frais plus longtemps que les canettes ou les bouteilles en verre.
Steven Munk, vice-président du développement du groupe Carlsberg, déclare : « Cet essai servira un objectif plus large en nous permettant de tester la production, les performances et le traitement de ce produit à grande échelle. L’un de nos plus grands défis a été d’identifier et de fabriquer le PEF en tant que produit fonctionnel. barrière.”
Le flacon est 100% bio, à l’exception du bouchon qui est actuellement obligatoire pour garantir la qualité du produit. Le flacon et le bouchon sont entièrement recyclables. Actuellement, “Paboco”, “Carlsberg” et ses partenaires poursuivent leur travail pour fournir à l’avenir des bouchons de bouteilles à base de fibres. Le producteur de bière poursuivra sa coopération avec « Avantium » et « Paboco » afin de créer une solution de troisième génération améliorée en utilisant les commentaires des consommateurs sur l’emballage de deuxième génération actuellement disponible.
En coopération avec le fournisseur de malt d’orge “Soufflet”, l’entreprise a également créé une bière à partir d’orge cultivée selon des pratiques agricoles entièrement biologiques et régénératives.
Le directeur du développement durable du groupe Carlsberg, Simon Boas Hoffmeyer, ajoute : « Nous travaillons dur sur ce projet depuis 2015 et visons à continuer d’être la référence de l’industrie en matière de réduction de l’impact environnemental des emballages.
