Cannabis : « Les agriculteurs ne bénéficient pas du tout de la nouvelle réglementation »​

Frank Höppner est expert en chanvre industriel à l’Institut Julius Kühn (JKI), Institut fédéral de recherche sur les plantes cultivées à Braunschweig. Il explique qui est susceptible de répondre aux besoins de la République dans le cadre des nouvelles règles en matière de culture et de consommation de cannabis – et ce qui rend la culture si particulière.

Publicité

Le cannabis sera bientôt autorisé à être consommé à des fins récréatives. D’où viendra-t-il ?

Selon la loi, chacun peut cultiver jusqu’à trois plantes. Cependant, la manière dont cela doit être contrôlé n’a pas encore été réglementée. Par ailleurs, il est prévu que la culture du cannabis soit autorisée à plus grande échelle par les clubs enregistrés pour leurs membres à partir de juillet, sous certaines conditions. Actuellement, le cannabis est produit en grande quantité uniquement pour des applications médicales. L’Agence du cannabis de l’Institut fédéral des médicaments et des dispositifs médicaux a délivré plusieurs autorisations à cet effet.

Où les gens qui souhaitent cultiver trouvent-ils les graines dont ils ont besoin ?

Il n’existe actuellement aucune graine disponible pour cela en Allemagne. Vous devrez le commander par Internet, ce qui est essentiellement ce que nous faisons déjà aujourd’hui. Seule la culture est, ou était, interdite. Les graines proviennent principalement des Pays-Bas et ce ne sera certainement pas un problème.

Les politiciens proposent d’utiliser des porcheries vides pour cultiver du cannabis. Et la culture industrielle du chanvre fonctionne également très bien sur le terrain. Alors, les agriculteurs peuvent-ils bénéficier de la nouvelle loi ?

Non, les agriculteurs ne bénéficient pas du tout de la nouvelle réglementation. Même la culture du chanvre industriel, par exemple pour les matériaux isolants ou les textiles, est toujours soumise à déclaration en vertu de la loi sur les stupéfiants et est également surveillée. Selon cela, le chanvre peut contenir au maximum 0,3 pour cent de tétrahydrocannabinol (THC) enivrant. C’est différent dans des pays comme le Canada, l’Inde et les États-Unis. Des contenus de plusieurs pour cent y sont autorisés. De plus, cultiver du chanvre médicinal est quelque chose de complètement différent.

De quelle manière ?

Afin d’obtenir du cannabis de bonne qualité, les plantes doivent être entretenues de la même manière que le cannabis médical. Et cela ne fonctionne qu’en intérieur, climatisé et avec des techniques qui ne sont pas la norme dans les grandes cultures. La lumière, la température et l’humidité doivent être optimisées pour extraire des niveaux élevés de THC. À l’extérieur, les fluctuations météorologiques seraient bien trop importantes pour une production de THC constamment élevée.

“La plante doit toujours rester en phase de floraison”

Existe-t-il d’autres différences entre les méthodes de culture du chanvre commercial et médicinal ?

La culture du chanvre médicinal est conçue pour récolter uniquement les fleurs. La plante ne doit rester qu’en phase de floraison, produisant des fleurs et des feuilles mais pas de graines. C’est la seule façon pour moi d’utiliser une plante de manière permanente. Si le chanvre médicinal était cultivé sur le terrain, il passerait éventuellement à la phase générative et produirait des graines, puis la plante mourrait.

Pourquoi cela ne se produit-il pas à l’intérieur ?

Car seules les plantes femelles y poussent et ne sont pas fécondées. Cette situation est difficile à créer à l’extérieur.

Comment la plante est-elle récoltée ?

Le THC se trouve dans les sécrétions collantes des poils glandulaires, que l’on retrouve en densité variable sur l’épiderme des plantes. Si je veux avoir du THC pur, il faut utiliser des méthodes physico-chimiques. Pour la marijuana, les coques, les tiges et les feuilles des fruits sont simplement écrasées.

Quel est le risque de maladies des plantes ?

Bien entendu, il existe un certain risque de maladies fongiques, qui peuvent se propager rapidement à l’intérieur en raison de l’humidité plus élevée. Une fois qu’une maladie fongique se propage dans la zone racinaire, la racine est endommagée et la plante meurt rapidement.

Les pesticides sont-ils utilisés comme antidotes ?

Les producteurs intensifieront bien sûr leur production autant que possible, mais je ne suppose pas qu’ils travailleront avec beaucoup de pesticides. Après tout, ils souhaitent généralement consommer eux-mêmes leur produit. Cependant, quelque chose comme une chaîne de traçabilité n’est pas ancré dans la loi actuelle.

(Grand frère)