Bounty de septembre aux marchés fermiers de la côte nord de l’Oregon: quoi de neuf
Publié le 11/09/22 à 17:25
Par le personnel de l’Oregon Coast Beach Connection
(Manzanita, Oregon) – Cela ne ressemble qu’à un long été en Oregon et à Washington, avec toute la chaleur supérieure à la moyenne. Mais en réalité, l’été a démarré tardivement, ne commençant vraiment qu’en juillet – et à peine. Ce qui signifie que sur la côte de l’Oregon, sa vaste collection de marchés fermiers est toujours en train de cuisiner – comme dans une activité animée, sautillante et bourdonnante. (Photo de tomates anciennes dans le comté de Tillamook, photo de courtoisie)
Le long de la côte nord de l’Oregon, le North Coast Food Trail entre dans sa nouvelle saison de plaisir gastronomique tandis que les marchés fermiers commencent à recevoir de nouvelles friandises. Pourtant, ces fournisseurs indépendants de fraîcheur entrent également dans leurs dernières semaines, septembre fermant généralement le plein air marchés. Cependant, il reste encore quelques jours à quelques semaines pour attraper les trucs délicieux.
Selon Explore Tillamook Coast :
Manzanita : copyright de la photo Connexion à la plage de la côte de l’Oregon
« Quelques récoltes ont démarré plus lentement grâce aux pluies de juin. Mais depuis lors, le soleil chaud a encouragé une récolte abondante.
Explore Tillamook Coast a fourni une courte liste de nouveaux articles de récolte :
Les myrtilles ont afflué et elles sont souvent butinées.
Enfin, les tomates sont de la partie, a déclaré Explore Tillamook Coast, ainsi que les cantaloups, les oignons jaunes et les artichauts violets.
Parfait pour les salades, le marinage ou la mise en conserve (ou imitant Dwight Schrute), les betteraves sont à la mode. Recherchez les haricots verts, le chou-fleur, le brocoli et le maïs. Vous voulez un peu de piquant avec votre visite sur la côte de l’Oregon ? Chilis sont présentés maintenant. Dans le domaine des aliments plus réconfortants, les pommes de terre, les ignames et les citrouilles saisonnières branchées et fraîches devraient figurer sur votre liste.
“Et n’oubliez pas tous les autres goodies gourmands disponibles : confitures, café, boulangerie, bonbons, thé, viandes et poissons”, a déclaré l’agence.
Le North Coast Food Trail couvre environ 85 miles avec environ 60 arrêts pour nourrir votre gosier et élargir votre palais. Vous pouvez trouver la liste complète de ce délicieux moyen d’exploration ici.
Pour les marchés fermiers, vous les trouverez grands et petits à Seaside, Astoria, Cannon Beach, Manzanita, Tillamook et Neskowin. Voir:
Le marché du dimanche d’Astoria se déroule au 12th and Commercial au centre-ville d’Astoria, proposant des plats vraiment uniques. Jusqu’à 200 vendeurs présentent chaque semaine de 10 h à 15 h. L’ensemble de l’effort couvre maintenant quatre blocs entiers et se déroule jusqu’en octobre.
Parmi les points forts, il y a son aire de restauration, qui peut devenir assez internationale. Des trouvailles délicieuses comme de la nourriture salvadorienne ou des pizzas au feu de bois peuvent être trouvées, ainsi que de nombreuses pizzas gastronomiques et des gâteaux de crabe. 503-440-7168. Site Web du marché d’Astoria.
À Seaside, le Seaside Farmers Market se déroule en septembre tous les mercredis de 14h à 18h. De nombreux produits, viandes de pâturage, produits artisanaux et fromages biologiques, ainsi qu’une aire de restauration animée font partie du plaisir en plein air. Il y a aussi des tas de musique live chaque semaine. C’est au 1120 Broadway St., Seaside, Oregon. Site Web du marché des fermiers du bord de mer.
Cannon Beach Farmers Market, photo de courtoisie
Le Cannon Beach Farmers Market est un trésor de longue date de la côte de l’Oregon qui se déroule tous les mardis de 13 h à 17 h, proposant des produits artisanaux, des fruits de mer, des champignons, des produits frais, de la viande et de la musique live. Il se déroule jusqu’au 17 septembre au 163 East Gower Avenue. 503-436-8044. Site du marché.
À Manzanita, Underhill Plaza (635 Manzanita Ave.) est l’endroit où il faut être tous les vendredis soirs pour le marché des fermiers de Manzanita. Il fonctionne de 16 h à 19 h jusqu’au 17 septembre de cette année. Les vignobles sont également une spécialité ici, ainsi que tous les produits frais et souvent innovants pour lesquels cette partie de la côte nord de l’Oregon est connue. 503-836-3534. Site Web du marché fermier de Manzanita.
Le marché des fermiers de Tillamook se déroule chaque samedi de 9 h à 14 h jusqu’en septembre, au coin de Laurel Avenue et Second Street au centre-ville de Tillamook. Parmi tous ces goodies frais, l’événement propose également de la musique live et des activités pour les enfants. 503-842-7525. Site du marché.
Josi Farms est un stand de ferme ouvert tous les jours, montrant sa ferme avec des visites le samedi pendant les mois d’été. Chaque samedi, vous pouvez prendre de la nourriture cultivée localement dans sa ferme de 13 h à 15 h 735 Wilson River Loop Road. Tillamook, Oregon. 503-812-1506.
Le marché des fermiers de Neskowin est une étape unique le long de la tournée gastronomique de la côte nord, niché dans la petite ville et organisé le samedi de 9 h à 13 h. 503-715-6252. Site du marché.
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