Bandung – Une étude indique que boire du café trop chaud peut être dangereux pour la santé car il déclenche un cancer de l’œsophage. Signalé detikSantéle cancer de l’œsophage présente des symptômes aussi variés que des difficultés à avaler, une perte de poids involontaire, des douleurs thoraciques, une aggravation de l’indigestion ou des brûlures d’estomac, et de la toux ou un enrouement.
L’une des causes les plus courantes du cancer de l’œsophage est le tabagisme, la dépendance à l’alcool et l’affaiblissement du système immunitaire. Cependant, une étude indique que le cancer de l’œsophage peut également être déclenché par la consommation de café.
L’habitude en question est de profiter du café dans des conditions très chaudes. En plus de blesser l’œsophage, le flux de café chaud augmenterait jusqu’à 3 fois le risque de cancer.
Collecter Coups de santé (02/09/2023), pour éviter cela, assurez-vous de toujours attendre que le café refroidisse légèrement avant de le boire. Ne laissez pas le risque de cancer de l’œsophage augmenter en buvant du café à haute température.
La recherche révèle que les participants qui boivent du café chaud sont 2,7 fois plus susceptibles de souffrir d’un cancer de l’œsophage. Pendant ce temps, les participants qui ont choisi le café chaud avaient 4,1 fois plus de risques de développer un cancer.
Des recherches plus poussées ont révélé que les amateurs de café sont plus sujets au risque de cancer que les participants du groupe des non-fumeurs. De plus, une association génétique plus forte a été trouvée chez les personnes qui préféraient les boissons chaudes caféinées par rapport à celles qui buvaient des boissons chaudes décaféinées.
Selon une théorie populaire, la consommation de boissons très chaudes a tendance à endommager la muqueuse de l’œsophage, ce qui la rend vulnérable à l’entrée d’autres substances cancérigènes telles que l’alcool et la fumée de cigarette.
La température recommandée pour déguster des boissons chaudes, y compris du café, est inférieure à 60-65 degrés Celsius. Ne buvez pas de café au-dessus de cette température pour maintenir la santé de l’œsophage.
De plus, l’ajout d’édulcorants au café chaud a également un impact sur sa valeur nutritionnelle. Les chercheurs disent plus de mal que de bien. Mais boire du café n’est pas une mauvaise chose tant qu’il est consommé selon la mesure et de la bonne manière.
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