Bière: la Brewery Association s’attend à «l’été le plus cher du jardin à bière de tous les temps»

DL’association des brasseries de Berlin-Brandebourg s’attend à « l’été du jardin à bière le plus cher de tous les temps ». C’est ce qu’a déclaré lundi le vice-président Stefan Fritsche du journal “Bild”. Les consommateurs paient déjà “les prix les plus élevés, en particulier pour la bière pression dans les jardins à bière, les pubs et les restaurants”.

Des prix que personne n’aurait cru possibles il y a quelques mois seulement ont entre-temps “été établis à tous les niveaux”, a poursuivi Fritsche. Un prix supérieur à cinq euros pour un demi-litre de bière pression est désormais « standard » dans de nombreux endroits. Le prix de la bière de 7,50 euros le demi-litre, encore considéré comme “utopique” en début d’année, a déjà été violé dans les premiers pubs.

Fritsche, chef de la brasserie du monastère de Neuzelle dans le Brandebourg, a déclaré au journal qu’il était “soulagé” par les prix plus élevés. Les brasseries régionales en dépendent notamment pour amortir la forte hausse des coûts de l’énergie, des matières premières et la hausse des salaires. Il voit maintenant “les chances que nous puissions encore préserver la diversité colorée de la tradition brassicole allemande”, a déclaré le vice-président de l’association.

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