La sélection VOGUE des 19 meilleures adresses de la capitale | Vogue Allemagne

Le deuxième restaurant des hollandais Lode van Zuylen et Stijn Remi (le premier est le “Lode & Stijn” à Kreuzberg) est situé directement derrière la Volksbühne, au rez-de-chaussée de la maison d’édition Suhrkamp. Au centre de la pièce lumineuse, où se côtoient différents matériaux comme le béton apparent, le verre, le plâtre brut et le bois coloré, se trouve la cuisine ouverte, dans laquelle la cuisine européenne moderne est réalisée avec une touche locale : simple, de haute qualité, toujours avec joie.

Torstrasse 48, 10119 Berlin

893 Ryoteï

Ce qui ressemble à première vue à la façade d’une gare délabrée s’avère être l’une des adresses les plus branchées de la ville à y regarder de plus près. Derrière les graffitis et les fenêtres opaques, la cuisine japonaise traditionnelle est interprétée de façon moderne dans une ambiance moderne et sombre. La carte du célèbre restaurateur berlinois Duc Ngo propose des cocktails sympas en plus de fines créations de viandes et de poissons (qui se partagent d’ailleurs). En raison de sa grande popularité, il faut planifier une visite au 893 à temps pour avoir une table – malgré la grande ruée, le restaurant branché conserve une touche d’initié grâce à son look caché.

Kantstrasse 135/136, 10625 Berlin

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